Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Landes
Comment obtenir le permis d’exploitation Landes ?
Gérer un bar ou un restaurant est une profession qui vous plairait ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de profiter d’une autorisation d’exercer. Si vous devez renouveler votre licence après 10 ans d’exercice, ou pour être autorisé à exercer, différents stages s’offriront à vous. Selon votre projet professionnel, ce sont en tout 4 stages différents dont vous pourrez profiter pour obtenir votre permis d’exploitation sur le département Landes. Pour ce qui est de votre formation permis d’exploitation débit de boissons, bien sûr nos cursus ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. Un grand nombre de structures existent au sein du département Landes, et partout sur la région Nouvelle-Aquitaine. Il vous sera possible de vous désinscrire de votre stage permis d’exploitation gratuitement, 1 semaine avant la date prévue. Un suivi personnalisé est prévu : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre SAV. Il est possible que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre stage, songez à solliciter votre Pôle Emploi pour en savoir plus.
Gérer un bar ou un restaurant est une profession qui vous plairait ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de profiter d’une autorisation d’exercer. Si vous devez renouveler votre licence après 10 ans d’exercice, ou pour être autorisé à exercer, différents stages s’offriront à vous. Selon votre projet professionnel, ce sont en tout 4 stages différents dont vous pourrez profiter pour obtenir votre permis d’exploitation sur le département Landes. Pour ce qui est de votre formation permis d’exploitation débit de boissons, bien sûr nos cursus ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. Un grand nombre de structures existent au sein du département Landes, et partout sur la région Nouvelle-Aquitaine. Il vous sera possible de vous désinscrire de votre stage permis d’exploitation gratuitement, 1 semaine avant la date prévue. Un suivi personnalisé est prévu : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre SAV. Il est possible que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre stage, songez à solliciter votre Pôle Emploi pour en savoir plus.
Avec sa population jeune et dynamique, le département des Landes est une destination privilégiée pour ouvrir un restaurant ou un bar.
C'est donc tout naturellement que le RPPC, en accord avec le Ministère de l'Intérieur, a décidé de proposer de nombreuses formations et stages en prévision de l'ouverture de votre débit de boissons.
Les stages du permis d'exploitation et les formations en hygiène alimentaire se déroulent toute l'année sur des périodes précises, dans plusieurs villes comme notamment Mont-de-Marsan et Dax.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Landes (40)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Landes, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Landes.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
