Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Dordogne
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Dordogne
Vous voulez vous lancer dans l’ouverture d’un bar ou d’un restaurant ? Pour ce faire, il sera essentiel de vous procurer un permis d’exploitation, il vous permettra de monter votre affaire, en toute légalité. Au lancement de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, vous aurez l’opportunité de vous inscrire à l’une de nos formations. Un suivi personnalisé est prévu : nous sommes joignables du lundi au vendredi via notre SAV. Selon le type d’établissement qui vous concerne, vous pourrez choisir parmi 4 stages différents pour le permis d’exploitation sur le département Dordogne. Nos offres sont éligibles aux aides Pôle Emploi, selon votre situation, songez à vous renseigner pour profiter d’un coup de pouce financier. Un grand nombre de centres pourront vous prendre en charge au sein du département Dordogne, et sur l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine. Concernant votre formation licence 4, bien évidemment nos stages ont fait l’objet d’un agrément du ministère de l’intérieur. Une certaine souplesse est possible : en cas d’empêchement, vous pourrez annuler votre stage, si vous le faites au moins 7 jours avant celle-ci.
Hygiène Alimentaire 24 Dordogne
Stage à 599 € à Périgueux
Stage d'exploitation France Périgueux Stage d'exploitation France Périgueux
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Dordogne
Vous voulez vous lancer dans l’ouverture d’un bar ou d’un restaurant ? Pour ce faire, il sera essentiel de vous procurer un permis d’exploitation, il vous permettra de monter votre affaire, en toute légalité. Au lancement de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, vous aurez l’opportunité de vous inscrire à l’une de nos formations. Un suivi personnalisé est prévu : nous sommes joignables du lundi au vendredi via notre SAV. Selon le type d’établissement qui vous concerne, vous pourrez choisir parmi 4 stages différents pour le permis d’exploitation sur le département Dordogne. Nos offres sont éligibles aux aides Pôle Emploi, selon votre situation, songez à vous renseigner pour profiter d’un coup de pouce financier. Un grand nombre de centres pourront vous prendre en charge au sein du département Dordogne, et sur l’ensemble de la région Nouvelle-Aquitaine. Concernant votre formation licence 4, bien évidemment nos stages ont fait l’objet d’un agrément du ministère de l’intérieur. Une certaine souplesse est possible : en cas d’empêchement, vous pourrez annuler votre stage, si vous le faites au moins 7 jours avant celle-ci.
RCCP organise des stages et des formations en Dordogne, spécialement préparées pour aider les gérants de restaurants à lancer leur entreprise.
Parmi les sessions proposées par notre société, nous vous offrons la possibilité de faire un stage pour obtenir votre permis d'exploitation et, si besoin est, de passer votre licence en hygiène alimentaire.
Ces cours ont lieu dans des centres de formation à Trelissac, Périgueux, Bergerac ou Sarlat. Chacun est facilement accessible par la route ou les transports en commun.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Dordogne (24)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Dordogne, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Dordogne.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
