Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Pyrenees-Orientales
Comment obtenir le permis d’exploitation Pyrénées-Orientales ?
Vous pensez devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Afin que cela soit envisageable, il sera demandé de vous procurer un permis d’exploitation adapté, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de bénéficier d’une autorisation de monter votre établissement. Au lancement de votre établissement, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, plusieurs formations s’offriront à vous. 7 jours avant le stage, l’annulation est gratuite. Nous sommes à votre disposition pour vous donner tous les renseignements dont vous aurez besoin : notre service client vous accueille du lundi au vendredi. Nos stages sont concernés par les aides proposées par Pôle Emploi, selon votre situation, pensez à vous renseigner pour profiter d’un coup de pouce financier. Un grand nombre de centres existent au sein du département Pyrénées-Orientales, et sur l’ensemble de la région Occitanie. En fonction de votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formations qui seront à votre disposition pour accéder à votre permis d’exploitation sur le département Pyrénées-Orientales. Passez votre permis d’exploitation en toute tranquillité grâce à notre service : nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur.
Comment obtenir le permis d’exploitation Pyrénées-Orientales ?
Vous pensez devenir débitant de boissons, ou restaurateur ? Afin que cela soit envisageable, il sera demandé de vous procurer un permis d’exploitation adapté, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de bénéficier d’une autorisation de monter votre établissement. Au lancement de votre établissement, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, plusieurs formations s’offriront à vous. 7 jours avant le stage, l’annulation est gratuite. Nous sommes à votre disposition pour vous donner tous les renseignements dont vous aurez besoin : notre service client vous accueille du lundi au vendredi. Nos stages sont concernés par les aides proposées par Pôle Emploi, selon votre situation, pensez à vous renseigner pour profiter d’un coup de pouce financier. Un grand nombre de centres existent au sein du département Pyrénées-Orientales, et sur l’ensemble de la région Occitanie. En fonction de votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formations qui seront à votre disposition pour accéder à votre permis d’exploitation sur le département Pyrénées-Orientales. Passez votre permis d’exploitation en toute tranquillité grâce à notre service : nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur.
Vous avez un bar, un restaurant ou une discothèque dans les Pyrénées-Orientales, vous pouvez obtenir votre permis d’exploitation obligatoire dans notre centre agréé de Perpignan.
Notre centre de Perpignan offre des stages concernant la législation des débits de boissons ou l’hygiène alimentaire avec la possibilité du pack permis d’exploitation + hygiène alimentaire.
La réussite de votre établissement dans le département 66 passe par une formation encadrée par des professionnels qui vous instruisent sur les lois en vigueur.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Pyrenees-orientales (66)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Pyrenees-orientales, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Pyrenees-orientales.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
