Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Puy-de-Dôme
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Puy-de-Dôme
Pour votre futur projet pro, vous comptez faire l’acquisition d’une licence III ou IV ? Un cursus de formation doit être entrepris obligatoirement, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Au lancement de votre établissement, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, nous vous proposons des formations adaptées, comportant diverses options. 7 jours avant la formation, l’annulation peut être réalisée sans frais. Au sein du département Puy-de-Dôme ou au sein de la région Auvergne-Rhône-Alpes, il faut savoir que plusieurs structures existent à proximité de chez vous pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Vous voulez nous soumettre vos questions ? Vous pouvez passer un coup de fil à notre SAV. Nos offres sont concernées par les aides Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre permis d’exploitation. Selon votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formations dont vous pourrez profiter pour obtenir votre permis d’exploitation sur le département Puy-de-Dôme. Passez votre permis d’exploitation en toute tranquillité grâce à notre service : nos formations sont agréées par l’Etat.
Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Puy-de-Dôme
Pour votre futur projet pro, vous comptez faire l’acquisition d’une licence III ou IV ? Un cursus de formation doit être entrepris obligatoirement, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Au lancement de votre établissement, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, nous vous proposons des formations adaptées, comportant diverses options. 7 jours avant la formation, l’annulation peut être réalisée sans frais. Au sein du département Puy-de-Dôme ou au sein de la région Auvergne-Rhône-Alpes, il faut savoir que plusieurs structures existent à proximité de chez vous pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Vous voulez nous soumettre vos questions ? Vous pouvez passer un coup de fil à notre SAV. Nos offres sont concernées par les aides Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre permis d’exploitation. Selon votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formations dont vous pourrez profiter pour obtenir votre permis d’exploitation sur le département Puy-de-Dôme. Passez votre permis d’exploitation en toute tranquillité grâce à notre service : nos formations sont agréées par l’Etat.
RPPC est un centre de formation agréé par l'Etat pour aider les débitants de tabac et les exploitants de débits de boissons ou de commerces alimentaires du Puy De Dôme.
Les formations nécessaires pour l'obtention du permis d'exploitation réalisées en 1 jour, 2.5 jours ou plus sont organisées dans la ville la plus importante : Clermont-Ferrand.
Territoire des volcans et du célèbre parc d'attraction Vulcania, le Puy De Dôme permet de multiples excursions. Ses chemins de randonnée entraînent vers des villages pittoresques et des sites naturels extraordinaires.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Puy-de-dôme (63)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Puy-de-dôme, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Puy-de-dôme.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
