Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Bouches du Rhône
Permis exploitation : votre stage Bouches du Rhône
Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar vous intéresse ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, il vous permettra d’exercer ce genre de profession légalement. Lors du renouvellement de votre licence après 10 années d’exercice, ou pour être autorisé à exercer, vous aurez la faculté de vous inscrire à l’une de nos formations. 7 jours avant le stage, l’annulation est gratuite. Un grand nombre de structures sont accessibles au sein du département Bouches du Rhône, et sur l’ensemble de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Sur le département Bouches du Rhône, vous pourrez trouver en tout 4 formules différentes, il sera nécessaire de choisir selon la nature de son projet. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : nous sommes joignables du lundi au vendredi via notre service après-vente. Concernant votre formation permis d’exploitation débit de boissons, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Les subventions mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos offres, en fonction de votre situation, songez à vous informer pour obtenir un coup de pouce financier.
Hygiène Alimentaire 13 Bouches du Rhône
Stage à 599 € à Marseille
Stage d'exploitation France 13008 Marseille Stage d'exploitation France 13008 Marseille
Permis exploitation : votre stage Bouches du Rhône
Être à la tête d’un restaurant ou d’un bar vous intéresse ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, il vous permettra d’exercer ce genre de profession légalement. Lors du renouvellement de votre licence après 10 années d’exercice, ou pour être autorisé à exercer, vous aurez la faculté de vous inscrire à l’une de nos formations. 7 jours avant le stage, l’annulation est gratuite. Un grand nombre de structures sont accessibles au sein du département Bouches du Rhône, et sur l’ensemble de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Sur le département Bouches du Rhône, vous pourrez trouver en tout 4 formules différentes, il sera nécessaire de choisir selon la nature de son projet. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : nous sommes joignables du lundi au vendredi via notre service après-vente. Concernant votre formation permis d’exploitation débit de boissons, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Les subventions mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos offres, en fonction de votre situation, songez à vous informer pour obtenir un coup de pouce financier.
Formation permis d'exploitation et hygiène alimentaire Bouches du Rhône
Par son climat doux et sa proximité avec la mer, le département des Bouches-du-Rhône est un endroit privilégié pour ceux qui souhaitent ouvrir un bar ou un restaurant.
RPPC propose tout au long de l'année des stages pour l'obtention d'un permis d'exploitation d'un débit de boissons, ainsi que des formations en hygiène alimentaire. L'ensemble de nos stages se déroulent à Marseille, dans le 8ème arrondissement.
Pour vous y rendre, vous pouvez opter pour le train desservant la gare Saint Charles.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Bouches du rhône (13)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Bouches du rhône, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Bouches du rhône.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
