Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Loir-et-Cher
Permis exploitation : votre stage Loir-et-Cher
Vous préparez à l’heure actuelle un projet pro, impliquant la possession de licences de débit de boissons alcoolisées, ou de restauration ? Pour concrétiser votre projet, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation adapté, grâce à celui-ci, vous pourrez profiter d’une autorisation d’exercer. Si vous devez renouveler votre licence 10 ans après l’ouverture de votre établissement, ou pour avoir le droit d’exercer, vous aurez l’opportunité de participer à l’un de nos cursus. Nous restons à votre disposition afin de vous informer : notre SAV vous prend en charge du lundi au vendredi. En fonction de votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formations dont vous pourrez profiter pour accéder à votre permis d’exploitation sur le département Loir-et-Cher. Les aides que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, selon votre situation, songez à vous renseigner pour bénéficier d’un coup de pouce financier. Préparez votre permis d’exploitation en toute sécurité en sollicitant nos services : nos cursus sont agréés par l’Etat. Inscrivez-vous dès à présent : sept jours avant la session, vous pouvez vous désinscrire gratuitement. Nos nombreuses structures vous accueillent pour passer votre permis d’exploitation débit de boissons, aussi bien sur le département Loir-et-Cher que sur la totalité de la région Centre-Val-de-Loire.
Vous préparez à l’heure actuelle un projet pro, impliquant la possession de licences de débit de boissons alcoolisées, ou de restauration ? Pour concrétiser votre projet, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation adapté, grâce à celui-ci, vous pourrez profiter d’une autorisation d’exercer. Si vous devez renouveler votre licence 10 ans après l’ouverture de votre établissement, ou pour avoir le droit d’exercer, vous aurez l’opportunité de participer à l’un de nos cursus. Nous restons à votre disposition afin de vous informer : notre SAV vous prend en charge du lundi au vendredi. En fonction de votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formations dont vous pourrez profiter pour accéder à votre permis d’exploitation sur le département Loir-et-Cher. Les aides que propose Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, selon votre situation, songez à vous renseigner pour bénéficier d’un coup de pouce financier. Préparez votre permis d’exploitation en toute sécurité en sollicitant nos services : nos cursus sont agréés par l’Etat. Inscrivez-vous dès à présent : sept jours avant la session, vous pouvez vous désinscrire gratuitement. Nos nombreuses structures vous accueillent pour passer votre permis d’exploitation débit de boissons, aussi bien sur le département Loir-et-Cher que sur la totalité de la région Centre-Val-de-Loire.
L’ouverture dans le Loir-et-Cher d’un établissement servant des boissons nécessite un permis d’exploitation. Il s'obtient par un stage de formation de 2.5 jours dans un centre agréé.
Des formateurs professionnels vous expliquent la législation des débits de boisson pour bien gérer votre commerce dans le 41.
Nos stages à Blois vous qualifient pour la vente de boissons alcoolisées et l’hygiène alimentaire. Le permis d'exploitation valable pendant 10 ans est renouvelable grâce à nos stages d'1 jour.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Loir-et-cher (41)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Loir-et-cher, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Loir-et-cher.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
