Formation HACCP - Hygiène Alimentaire 2 jours Lot-et-Garonne
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Lot-et-Garonne
Vous voulez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Une formation doit être entreprise obligatoirement, pour apprendre vos droits et obligations. Avant le lancement de votre bar ou restaurant, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, différents stages s’offriront à vous. Dans le département Lot-et-Garonne ou au sein de la région Nouvelle-Aquitaine, sachez que différents services peuvent vous accueillir pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Il est possible que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, pensez à joindre votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Selon votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formules dont vous pourrez profiter pour accéder à votre permis d’exploitation sur le département Lot-et-Garonne. Besoin d’informations supplémentaires ? Vous pouvez passer un coup de fil à notre service client. Pour ce qui est de votre formation licence IV, bien sûr nos stages ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. Une certaine souplesse est possible : une semaine avant la formation, vous aurez la possibilité de vous désinscrire gratuitement.
Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Lot-et-Garonne
Vous voulez vous lancer une carrière de gérant de bar ou de restaurateur ? Une formation doit être entreprise obligatoirement, pour apprendre vos droits et obligations. Avant le lancement de votre bar ou restaurant, ou dans le cadre du renouvellement de votre licence, différents stages s’offriront à vous. Dans le département Lot-et-Garonne ou au sein de la région Nouvelle-Aquitaine, sachez que différents services peuvent vous accueillir pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Il est possible que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, pensez à joindre votre Pôle Emploi pour en savoir plus. Selon votre projet professionnel, ce sont en tout quatre formules dont vous pourrez profiter pour accéder à votre permis d’exploitation sur le département Lot-et-Garonne. Besoin d’informations supplémentaires ? Vous pouvez passer un coup de fil à notre service client. Pour ce qui est de votre formation licence IV, bien sûr nos stages ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. Une certaine souplesse est possible : une semaine avant la formation, vous aurez la possibilité de vous désinscrire gratuitement.
L'entreprise RPPC organise toute l'année des formations pour les professionnels de l'hôtellerie et de la restauration dans le Lot-et-Garonne.
Les gérants de débits de boissons et de restaurant doivent en effet suivre un stage pour obtenir leur permis d'exploitation, indispensable au démarrage de leur activité, ainsi qu'une formation en hygiène alimentaire.
Les futurs stagiaires pourront donc se rendre dans un de nos centres situés à Pujols, à Agen, à Villeneuve-sur-Lot ou à Marmande, par la route ou par le train.
Effectuer une formation Hygiène alimentaire dans le département dans le Lot-et-garonne (47)
À qui s'adresse cette formation ?
La formation d'hygiène alimentaire s'adresse à toutes les personnes ou établissements proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les établissements et personnes concernés sont les suivants :
Restaurants traditionnels.
Cafétérias en libre-service ou non.
Ventes en camion.
Fast-food et vente à emporter.
Marchés ou kiosques.
Bars proposant de la nourriture à consommer sur place.
Les livraisons.
Traiteurs où il est possible de manger sur place.
Tous ces établissements sont dans l'obligation dans le département dans le Lot-et-garonne, de posséder la formation à l'hygiène alimentaire.
Il est important de connaître les mesures d'hygiène essentielles au bon déroulement de votre service.
Qu'allez-vous apprendre ?
Que vous soyez une entreprise, une association, ou une microentreprise, la formation est obligatoire pour tous les statuts dans le département dans le Lot-et-garonne.
Elle va vous apporter toutes les informations nécessaires à l'ouverture d'une cuisine.
Les sujets abordés seront les suivants :
Vérification des températures (cuisson, refroidissement, conservation).
Savoir la durée de vie des produits.
Connaître les mesures d'hygiène.
Savoir congeler et décongeler.
Apprendre à gérer son stock.
Savoir identifier les dangers.
L'hygiène alimentaire est une formation valable à vie. Elle est reconnue à l'international.
Il est important de respecter les conditions d'hygiène dans une cuisine. Ne pas les respecter peut mettre en danger vos clients et vos employés, cela peut également être sanctionné par la loi.
Une formation à vie à ne pas négliger
Cette formation est indispensable pour votre établissement. La loi n'oblige qu'une seule personne de l'équipe à passer cette formation. Une fois acquise, c'est pour la vie.
Il est important d'apprendre à préserver vos aliments et à savoir ce qu'est la chaîne alimentaire. Tout est utile dans une cuisine. Adopter les bons réflexes, c'est garantir à vos clients une nourriture sans danger.
Il faut respecter les conditions d'hygiènes conformes à la réglementation française et européenne, mais, pour cela, il faut savoir à quoi cela correspond. Cette formation va venir répondre à toutes vos questions.
C'est une formation qui dure 14 heures, alliant pratique et théorie.
Il existe aussi des packs, hygiènes alimentaires et permis d'exploitation qui peuvent vous permettre de passer les deux formations. Elles sont souvent complémentaires et utiles. Avec 34 heures de formation dans ces packs, vous serez bien préparé pour ouvrir l'établissement que vous souhaitez.
