Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Loches Indre-et-Loire

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Loches

Vous désirez être à même de devenir restaurateur ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous donnera l’opportunité d’exercer ce genre de métier, en toute légalité. Si vous avez besoin de renouveler votre licence après 10 années d’activité, ou pour être autorisé à exercer, plusieurs formations s’offriront à vous. 7 jours avant la formation, l’annulation peut être réalisée gratuitement. Il vous est possible de bénéficier d’un financement pour votre permis d’exploitation, par le biais du Pôle Emploi. Nous restons à votre disposition afin de répondre à vos questions : notre service clientèle vous prend en charge 5 jours sur 7. Un grand nombre de structures sont accessibles sur la région Centre-Val-De-Loire, et sur l’ensemble du département 37 - Indre et Loire. Sur Loches, vous trouverez en tout 4 typologies différentes, il sera essentiel de faire son choix en fonction de la nature de l’établissement qui vous correspond. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, vous offrant la possibilité de passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons en toute sécurité.

Hygiène alimentaire

Loches 37000

Stage à 399 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 30 Juin Jeu 30 Juin au Ven 01 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 43-3-253769-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 30 Juin au Ven 01 Juillet 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 07 Juillet Jeu 07 Juillet au Ven 08 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253771-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 07 Juillet au Ven 08 Juillet 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 14 Juillet Jeu 14 Juillet au Ven 15 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253773-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 14 Juillet au Ven 15 Juillet 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 21 Juillet Jeu 21 Juillet au Ven 22 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253774-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 21 Juillet au Ven 22 Juillet 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 28 Juillet Jeu 28 Juillet au Ven 29 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253776-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 28 Juillet au Ven 29 Juillet 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 04 Aout Jeu 04 Aout au Ven 05 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253778-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 04 Aout au Ven 05 Aout 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 11 Aout Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253780-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 18 Aout Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253781-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 25 Aout Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253784-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 01 Septembre Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253786-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 08 Septembre Jeu 08 Septembre au Ven 09 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253788-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 08 Septembre au Ven 09 Septembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 15 Septembre Jeu 15 Septembre au Ven 16 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253790-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 15 Septembre au Ven 16 Septembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 22 Septembre Jeu 22 Septembre au Ven 23 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253791-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 22 Septembre au Ven 23 Septembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 29 Septembre Jeu 29 Septembre au Ven 30 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253793-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 29 Septembre au Ven 30 Septembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 06 Octobre Jeu 06 Octobre au Ven 07 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253795-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 06 Octobre au Ven 07 Octobre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 13 Octobre Jeu 13 Octobre au Ven 14 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253796-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 13 Octobre au Ven 14 Octobre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 20 Octobre Jeu 20 Octobre au Ven 21 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253798-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 20 Octobre au Ven 21 Octobre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 27 Octobre Jeu 27 Octobre au Ven 28 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253800-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 27 Octobre au Ven 28 Octobre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 03 Novembre Jeu 03 Novembre au Ven 04 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253803-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 03 Novembre au Ven 04 Novembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 10 Novembre Jeu 10 Novembre au Ven 11 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253805-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 10 Novembre au Ven 11 Novembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 17 Novembre Jeu 17 Novembre au Ven 18 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253807-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 17 Novembre au Ven 18 Novembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 24 Novembre Jeu 24 Novembre au Ven 25 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253809-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 24 Novembre au Ven 25 Novembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 01 Décembre Jeu 01 Décembre au Ven 02 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253811-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 01 Décembre au Ven 02 Décembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 08 Décembre Jeu 08 Décembre au Ven 09 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253813-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 08 Décembre au Ven 09 Décembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 15 Décembre Jeu 15 Décembre au Ven 16 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253814-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 15 Décembre au Ven 16 Décembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 22 Décembre Jeu 22 Décembre au Ven 23 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253816-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 22 Décembre au Ven 23 Décembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Tours	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tours 37000 247 rue Giraudeau	SEF Jeu 29 Décembre Jeu 29 Décembre au Ven 30 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 43-3-253818-centre-tours-37000-hygiene-alimentaire.html	Tours (37) Jeu 29 Décembre au Ven 30 Décembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Le pack restaurateur sur Loches

Si vous êtes sur le point d’ouvrir un restaurant, notre Pack Restaurateur vous donnera la chance d’accéder à un prix préférentiel. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.

La formation HACCP sur Loches

En tant que futur restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Cette formation est obligatoire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement classique, ce diplôme sera valable à l’international, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.

Le stage permis exploitation complet sur Loches

Le cursus complet est le choix à privilégier si vous démarrez votre activité. Tous les sujets nécessaires seront au programme. C’est un stage qui nécessite 20h de cours.

La formation permis exploitation 1 jour sur Loches

Voici les professionnels qui peuvent choisir cette formation de sept heures. Il vous sera possible de sélectionner ce stage de 7 heures si votre exploitation implique la vente de boissons alcoolisées durant la nuit. Ce cursus est idéal pour les pros désirant repasser leur permis d’exploitation, à l’issue de dix ans d’activité. Il sera nécessaire de choisir ce stage si vous souhaitez devenir gérant de chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées.

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Loches propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Loches, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60.

Qu'est ce que l'HACCP ?

Littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.