Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Fleurance Gers

Permis exploitation Fleurance : découvrez nos offres

Votre projet professionnel est de devenir gérant d’un bar ou d’un restaurant ? Une formation doit être entreprise obligatoirement, afin d’apprendre vos obligations et vos droits. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour être autorisé à exercer, vous pourrez participer à l’une de nos formations. Vous souhaitez nous poser vos questions ? Vous pouvez appeler notre SAV. Nos cursus sont concernés par les subventions proposées par Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre permis d’exploitation. Bar, restaurant, renouvellement, hygiène, chambres d’hôtes, selon votre projet, vous pourrez choisir parmi quatre formules pour le permis d’exploitation Fleurance. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons en toute quiétude. Nous disposons de centres sur tout le territoire pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département 32 - Gers que sur la totalité de la région Occitanie. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, à condition de le faire au moins sept jours avant celle-ci.

Hygiène alimentaire

Fleurance 32000

Hygiène alimentaire HACCP à Fleurance (32)

Stage à 299 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 28 Septembre Jeu 28 Septembre au Ven 29 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 322-3-381473-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 28 Septembre au Ven 29 Septembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 28 Septembre Jeu 28 Septembre au Ven 29 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 38-3-351894-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 28 Septembre au Ven 29 Septembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 05 Octobre Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 322-3-381474-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 05 Octobre Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 38-3-351896-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 12 Octobre Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 322-3-381475-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 12 Octobre Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 38-3-351898-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 19 Octobre Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 322-3-381476-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 19 Octobre Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 38-3-351900-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 26 Octobre Jeu 26 Octobre au Ven 27 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 322-3-381477-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 26 Octobre au Ven 27 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 26 Octobre Jeu 26 Octobre au Ven 27 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 38-3-351902-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 26 Octobre au Ven 27 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 02 Novembre Jeu 02 Novembre au Ven 03 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 322-3-381478-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 02 Novembre au Ven 03 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 02 Novembre Jeu 02 Novembre au Ven 03 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 38-3-351903-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 02 Novembre au Ven 03 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 09 Novembre Jeu 09 Novembre au Ven 10 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 322-3-381479-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 09 Novembre au Ven 10 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 09 Novembre Jeu 09 Novembre au Ven 10 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 38-3-351906-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 09 Novembre au Ven 10 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 16 Novembre Jeu 16 Novembre au Ven 17 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 322-3-381480-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 16 Novembre au Ven 17 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 16 Novembre Jeu 16 Novembre au Ven 17 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 38-3-351907-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 16 Novembre au Ven 17 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 23 Novembre Jeu 23 Novembre au Ven 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 322-3-381481-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 23 Novembre au Ven 24 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 23 Novembre Jeu 23 Novembre au Ven 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 38-3-351909-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 23 Novembre au Ven 24 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 30 Novembre Jeu 30 Novembre au Ven 01 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 322-3-381482-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 30 Novembre au Ven 01 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 30 Novembre Jeu 30 Novembre au Ven 01 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 38-3-351911-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 30 Novembre au Ven 01 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 07 Décembre Jeu 07 Décembre au Ven 08 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 322-3-381483-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 07 Décembre au Ven 08 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 07 Décembre Jeu 07 Décembre au Ven 08 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 38-3-351913-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 07 Décembre au Ven 08 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 14 Décembre Jeu 14 Décembre au Ven 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 322-3-381484-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 14 Décembre au Ven 15 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 14 Décembre Jeu 14 Décembre au Ven 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 38-3-351916-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 14 Décembre au Ven 15 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 21 Décembre Jeu 21 Décembre au Ven 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 322-3-381485-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 21 Décembre au Ven 22 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 21 Décembre Jeu 21 Décembre au Ven 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 38-3-351917-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 21 Décembre au Ven 22 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Condom	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Condom 32100 20 Rue Mal Foch	SEF Jeu 28 Décembre Jeu 28 Décembre au Ven 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 322-3-381486-centre-condom-32100-hygiene-alimentaire.html	Condom (32) Jeu 28 Décembre au Ven 29 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Auch	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Auch 32000 route de Laussan	SEF Jeu 28 Décembre Jeu 28 Décembre au Ven 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 38-3-351919-centre-auch-32000-hygiene-alimentaire.html	Auch (32) Jeu 28 Décembre au Ven 29 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation HACCP sur Fleurance

Vous souhaitez pouvoir servir et préparer des denrées alimentaires ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire fera partie des pré-requis. Vous serez concerné par ce stage peu importe que vous teniez un snack ou restaurant traditionnel. Il s’agit d’un diplôme valable en France comme à l’étranger, le but est de savoir gérer les aliments pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation, ce diplôme peut être passé à distance, en e-learning.

La formation permis exploitation 1 jour sur Fleurance

Plusieurs types de professionnels seront aptes à choisir ce cursus en une journée. Ce cursus est conseillé aux pros qui souhaitent commercialiser des boissons alcoolisées entre 22h et 8h. Pour tenir des chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, vous devrez sélectionner cette formation. Les exploitants qui ont besoin de renouveler leur permis d’exploitation pourront opter pour cette journée de formation, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité.

La formation permis exploitation complet sur Fleurance

Si vous êtes sur le point de démarrer votre exploitation, la loi préconise de participer à un cursus approfondi, sur trois jours. L’ensemble des renseignements importants seront au programme. Ce sont en tout vingt heures d’enseignement qui seront dispensées dans le cadre de ce stage.

Le pack restaurateur sur Fleurance

Pour vous lancer en toute tranquillité dans le domaine de la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, et son tarif préférentiel. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout le nécessaire est disponible dans ce pack complet.

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Fleurance propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Fleurance, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60.

Qu'est ce que l'HACCP ?

Littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.