Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Nîmes Gard

Permis exploitation : votre formation sur Nîmes

Gérer un bar ou un restaurant vous intéresse ? Une formation doit être effectuée obligatoirement, dans le but d’avoir un permis d’exploitation. Avant le démarrage de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, différents stages s’offriront à vous. Selon votre projet professionnel, vous aurez au choix quatre stages différents pour le permis d’exploitation Nîmes. Passez votre permis d’exploitation sur la région Occitanie : votre département, 30 - Gard, comporte de nombreux centres. Nous restons à votre disposition si vous avez besoin de prendre davantage de renseignements : nous sommes joignables cinq jours sur sept via notre service client. Nos offres sont concernées par les aides Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre permis d’exploitation. Une certaine souplesse est possible : si vous avez un impondérable, sachez que votre stage peut être annulé au minimum une semaine avant son démarrage. Il s’agit de toute évidence de stages agréés par l’Etat.

Stage d'exploitation France

Nîmes 30000

Sécurité des aliments, Analyse des risques Méthode HACCP, Guide des bonnes pratiques à Nîmes

Stage à 399 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 30 Juin Jeu 30 Juin au Ven 01 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 36-3-251593-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 30 Juin au Ven 01 Juillet 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 07 Juillet Jeu 07 Juillet au Ven 08 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251609-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 07 Juillet au Ven 08 Juillet 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 14 Juillet Jeu 14 Juillet au Ven 15 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251623-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 14 Juillet au Ven 15 Juillet 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 21 Juillet Jeu 21 Juillet au Ven 22 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251637-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 21 Juillet au Ven 22 Juillet 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 28 Juillet Jeu 28 Juillet au Ven 29 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251653-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 28 Juillet au Ven 29 Juillet 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 04 Aout Jeu 04 Aout au Ven 05 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251665-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 04 Aout au Ven 05 Aout 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 11 Aout Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251681-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 11 Aout au Ven 12 Aout 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 18 Aout Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251694-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 18 Aout au Ven 19 Aout 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 25 Aout Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251712-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 25 Aout au Ven 26 Aout 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 01 Septembre Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251729-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 01 Septembre au Ven 02 Septembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 08 Septembre Jeu 08 Septembre au Ven 09 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251741-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 08 Septembre au Ven 09 Septembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 15 Septembre Jeu 15 Septembre au Ven 16 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251750-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 15 Septembre au Ven 16 Septembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 22 Septembre Jeu 22 Septembre au Ven 23 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251764-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 22 Septembre au Ven 23 Septembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 29 Septembre Jeu 29 Septembre au Ven 30 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251779-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 29 Septembre au Ven 30 Septembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 06 Octobre Jeu 06 Octobre au Ven 07 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251794-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 06 Octobre au Ven 07 Octobre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 13 Octobre Jeu 13 Octobre au Ven 14 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251806-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 13 Octobre au Ven 14 Octobre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 20 Octobre Jeu 20 Octobre au Ven 21 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251819-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 20 Octobre au Ven 21 Octobre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 27 Octobre Jeu 27 Octobre au Ven 28 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251829-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 27 Octobre au Ven 28 Octobre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 03 Novembre Jeu 03 Novembre au Ven 04 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251845-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 03 Novembre au Ven 04 Novembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 10 Novembre Jeu 10 Novembre au Ven 11 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251855-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 10 Novembre au Ven 11 Novembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 17 Novembre Jeu 17 Novembre au Ven 18 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251863-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 17 Novembre au Ven 18 Novembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 24 Novembre Jeu 24 Novembre au Ven 25 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251881-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 24 Novembre au Ven 25 Novembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 01 Décembre Jeu 01 Décembre au Ven 02 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251895-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 01 Décembre au Ven 02 Décembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 08 Décembre Jeu 08 Décembre au Ven 09 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251907-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 08 Décembre au Ven 09 Décembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 15 Décembre Jeu 15 Décembre au Ven 16 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251915-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 15 Décembre au Ven 16 Décembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 22 Décembre Jeu 22 Décembre au Ven 23 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251924-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 22 Décembre au Ven 23 Décembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Nîmes	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Nîmes 30000 85 rue de la republique	SEF Jeu 29 Décembre Jeu 29 Décembre au Ven 30 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 36-3-251935-centre-nimes-30000-hygiene-alimentaire.html	Nîmes (30) Jeu 29 Décembre au Ven 30 Décembre 2022 Hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation permis exploitation 1 jour sur Nîmes

C’est un stage pouvant convenir à différents projets pros. Pour tenir un débit de boissons alcoolisées accessible de 22h à 8h, vous devrez vous inscrire à ce cursus. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en commercialisant à sa clientèle des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être réalisé. Le renouvellement du permis d’exploitation est nécessaire après dix années de gérance, ce stage est idéal pour cela.

Le pack restaurateur sur Nîmes

Le Pack Restaurateur est un package de stages qui conviendra aux exploitants qui souhaitent ouvrir leur restaurant. On y trouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.

Le stage permis exploitation 3 jours sur Nîmes

Au démarrage de son activité en tant que gérant, la formation permis d’exploitation sur Nîmes en trois journées complètes sera obligatoire. L’ensemble des sujets essentiels seront abordés. 20h de cours seront nécessaires pour que la formation soit validée.

La formation hygiène alimentaire sur Nîmes

Vous souhaitez devenir restaurateur ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous serez contraint d’envisager ce cursus. Ce diplôme est reconnu en France comme à l’étranger, la vocation de ce stage est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent consommables, et il vous sera possible de choisir le e-learning.

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Nîmes propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Nîmes, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60.

Qu'est ce que l'HACCP ?

Littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.