Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Tourlaville Manche

Les stages Hygiène alimentaire de Tourlaville

Hygiène alimentaire HACCP à Tourlaville (50)

Passez votre permis exploitation sur Tourlaville

Vous préparez en ce moment un projet professionnel, qui vous contraint à acquérir des licences débitant de boisson, ou de restaurateur ? Pour ce faire, il sera obligatoire de vous procurer un permis d’exploitation adapté, il vous permettra d’ouvrir votre affaire, en toute légalité. Grâce à notre site web, plusieurs offres de stages adaptés sont à votre disposition, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, légalement obligatoire pour ouvrir votre établissement, ou en fonction des cas, pour être en mesure d’exercer après dix années d’activité, en renouvelant votre licence. Les aides que propose Pôle Emploi pourront vous être attribuées pour nos formations, vous permettant ainsi de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre permis d’exploitation. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, afin que vous puissiez passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons l’esprit tranquille. N’hésitez pas à réserver votre stage : si vous ne pouvez pas participer, vous aurez la faculté de vous désinscrire de votre stage, une semaine avant le jour J. Nous sommes à votre disposition pour vous apporter tous les renseignements dont vous aurez besoin : nous sommes joignables du lundi au vendredi via notre service clientèle. Nous disposons de centres sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département 50 - Manche que sur la totalité de la région Normandie. Sur Tourlaville, nous vous proposons en tout 4 typologies différentes, il sera essentiel de choisir en fonction de la nature de l’établissement qui vous correspond.

La formation permis exploitation complet sur Tourlaville

Le stage complet permis d’exploitation Tourlaville est le choix à privilégier si vous démarrez votre activité. L’ensemble des sujets essentiels seront abordés. 20h de cours seront nécessaires pour que la formation soit validée.

Le pack restaurateur sur Tourlaville

Avant de vous lancer dans le domaine de la restauration, pensez au Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. On trouve dans ce pack la session hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.

La formation permis exploitation une journée sur Tourlaville

Ce cursus est destiné à trois typologies d’exploitants. Ce stage s’adresse aux exploitants souhaitant tenir des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas. Pour être à la tête d’un débit de boissons alcoolisées nocturne, la formation permis exploitation en une journée sera celle que vous devrez choisir. Le renouvellement du permis d'exploitation est obligatoire après 10 ans de gérance, cela sera envisageable en choisissant cette formation.

La formation HACCP sur Tourlaville

Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ? Vous serez contraint de vous inscrire à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Cette formation est obligatoire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable à l’international, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	399€ 56-3-84828-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	399€ 56-3-85244-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	399€ 56-3-85660-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	399€ 56-3-86076-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	399€ 56-3-86492-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	399€ 56-3-86908-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	399€ 56-3-87324-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	399€ 56-3-87740-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	399€ 56-3-88156-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	399€ 56-3-88572-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	399€ 56-3-88988-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	399€ 56-3-89404-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	399€ 56-3-89820-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	399€ 56-3-90236-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	399€ 56-3-90652-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	399€ 56-3-91068-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 56-3-91484-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	399€ 56-3-91900-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	399€ 56-3-92316-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	399€ 56-3-92732-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	399€ 56-3-93148-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	399€ 56-3-93564-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	399€ 56-3-93980-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	399€ 56-3-94396-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	399€ 56-3-94812-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	399€ 56-3-95228-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	399€ 56-3-95644-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	399€ 56-3-96060-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	399€ 56-3-96476-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	399€ 56-3-96892-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	399€ 56-3-97308-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Saint-Lô	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Saint-Lô 50000 Boulevard de Strasbourg,...	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	399€ 56-3-97724-centre-saint-lo-50000-hygiene-alimentaire.html	Saint-LÃ´ (50) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Tourlaville propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Tourlaville, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.