Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Olonne-sur-Mer Vendée

Les stages Hygiène alimentaire de Olonne-sur-Mer

Hygiène alimentaire HACCP à Olonne-sur-Mer (85)

Passez votre permis exploitation sur Olonne-sur-Mer

Le métier de restaurateur ou gérant d’un bar pourrait vous intéresser ? Pour ce faire, il sera nécessaire de vous munir d’un permis d’exploitation adapté, il vous donnera l’opportunité d’ouvrir votre établissement, en toute légalité. Afin de renouveler votre licence après dix ans d’activité, ou pour avoir le droit d’exercer, nous vous mettons à disposition des cursus adaptés, comportant diverses options. 7 jours avant le stage, l’annulation n’est pas facturée. Nous disposons de centres sur tout le territoire pour vous accueillir, sur la région Pays De la Loire, et dans le département 85 - Vendée. Besoin de renseignements complémentaires ? Vous pouvez solliciter notre service clientèle. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Olonne-sur-Mer, il sera nécessaire de choisir selon la nature de son projet. Un financement de votre stage est envisageable, songez à solliciter votre Pôle Emploi pour de plus amples informations. Nos stages sont évidemment agréés par le ministère de l’intérieur.

La formation permis exploitation 3 jours sur Olonne-sur-Mer

Le cursus complet est le bon choix si vous n’avez pas encore d’expérience. L’objectif est de traiter l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. 20h d’enseignement seront nécessaires pour que la formation soit validée.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Olonne-sur-Mer

Plusieurs types de professionnels auront l’opportunité de sélectionner cette formation. Cette formation est recommandée pour les pros voulant gérer des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs occupants en dehors des repas. Cette formation est conseillée aux exploitants qui souhaitent pouvoir vendre des boissons alcoolisées durant les périodes de nuit. Les exploitants désirant renouveler leur permis d’exploitation pourront opter pour cette formule, après une expérience de 10 ans dans leur activité.

La formation HACCP sur Olonne-sur-Mer

Vous voulez devenir restaurateur ? Il sera nécessaire que vous participiez à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Ce stage est obligatoire peu importe que vous soyez propriétaire d’un snack ou restaurant traditionnel. C’est un diplôme valable dans le monde entier, l’objectif est de savoir gérer les denrées pour qu’elles restent consommables, et vous aurez la faculté de choisir l’enseignement à distance.

Le pack restaurateur sur Olonne-sur-Mer

Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur est une offre qui conviendra aux personnes qui souhaitent monter leur restaurant. Permis d’exploitation et formation HACCP, c’est une formule pratique et complète.

Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	399€ 90-3-84544-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	399€ 90-3-84960-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	399€ 90-3-85376-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	399€ 90-3-85792-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	399€ 90-3-86208-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	399€ 90-3-86624-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	399€ 90-3-87040-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	399€ 90-3-87456-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	399€ 90-3-87872-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	399€ 90-3-88288-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	399€ 90-3-88704-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	399€ 90-3-89120-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	399€ 90-3-89536-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	399€ 90-3-89952-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	399€ 90-3-90368-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	399€ 90-3-90784-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	399€ 90-3-91200-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 90-3-91616-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	399€ 90-3-92032-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	399€ 90-3-92448-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	399€ 90-3-92864-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	399€ 90-3-93280-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	399€ 90-3-93696-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	399€ 90-3-94112-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	399€ 90-3-94528-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	399€ 90-3-94944-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	399€ 90-3-95360-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	399€ 90-3-95776-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	399€ 90-3-96192-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	399€ 90-3-96608-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	399€ 90-3-97024-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	399€ 90-3-97440-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à LA ROCHE SUR YON...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP LA ROCHE SUR YON... 85000 117 boulevard Aristide Briand...	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	399€ 90-3-97856-centre-la-roche-sur-yon-85000-hygiene-alimentaire.html	LA ROCHE SUR YON (85) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Olonne-sur-Mer propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Olonne-sur-Mer, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.

Dans la région Pays de la Loire

04.91.79.51.09
06.20.57.69.02