Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à La Chapelle-sur-Erdre Loire-Atlantique

Les stages Hygiène alimentaire de La Chapelle-sur-Erdre

Hygiène alimentaire HACCP à La Chapelle-sur-Erdre (44)

Nos formations dédiées au permis exploitation La Chapelle-sur-ErDre

est un métier qui vous plairait ? Vous allez devoir prendre part à un cursus de formation, pour apprendre les obligations qui vous seront propres. Par le biais de notre service, vous pourrez disposer de stages adaptés, dont le but est de vous permettre vous procurer votre permis d’exploitation, nécessaire pour l’ouverture de votre établissement, ou en fonction des cas, pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, en renouvelant votre licence. Au sein du département 44 - Loire-Atlantique ou au sein de la région Pays De la Loire, vous trouverez aisément un centre près de chez vous, apte à vous former concernant le bon déroulé de votre activité en tant qu’exploitant. Nos formations sont construites autour de plusieurs options : le pack restaurateur, les permis d’exploitation en 1 jour et 3 jours, et la formation hygiène alimentaire. Concernant votre formation permis d’exploitation débit de boissons, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Nos offres sont concernées par les aides Pôle Emploi, en fonction de votre situation, songez à vous informer pour profiter d’un financement. N’hésitez pas à réserver votre stage : une semaine avant la session, vous pouvez vous désinscrire sans frais. Un suivi personnalisé est prévu : nous sommes disponibles du lundi au vendredi par le biais de notre SAV.

La formation permis exploitation 1 jour sur La Chapelle-sur-ErDre

Voici les exploitants qui peuvent choisir ce cursus de 7 heures. Le renouvellement du permis d'exploitation est nécessaire après dix ans de gérance, voici la typologie de stage qu’il faut pour y parvenir. Pour gérer un débit d’alcool accessible de 22h à 8h, vous devrez opter pour ce cursus. Vous devrez choisir ce stage si votre projet est de tenir des chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées.

La formation HACCP sur La Chapelle-sur-ErDre

Pour devenir restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Restauration rapide ou traditionnelle, il sera nécessaire pour vous d’envisager ce stage. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, ce diplôme sera valable partout dans le monde, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.

Le pack restaurateur sur La Chapelle-sur-ErDre

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur regroupe deux stages pour un prix intéressant, pour les futurs restaurateurs. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout le nécessaire est disponible dans ce pack complet.

La formation permis exploitation trois jours sur La Chapelle-sur-ErDre

Le stage complet permis d’exploitation La Chapelle-sur-ErDre sera nécessaire pour commencer à gérer votre exploitation. La formation vous présente tous les points nécessaires à la gérance de votre restaurant ou bar. 20h de cours seront nécessaires pour que le stage doit validé.

Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	399€ 50-3-84804-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	399€ 50-3-85220-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	399€ 50-3-85636-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	399€ 50-3-86052-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	399€ 50-3-86468-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	399€ 50-3-86884-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	399€ 50-3-87300-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	399€ 50-3-87716-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	399€ 50-3-88132-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	399€ 50-3-88548-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	399€ 50-3-88964-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	399€ 50-3-89380-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	399€ 50-3-89796-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	399€ 50-3-90212-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	399€ 50-3-90628-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	399€ 50-3-91044-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 50-3-91460-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	399€ 50-3-91876-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	399€ 50-3-92292-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	399€ 50-3-92708-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	399€ 50-3-93124-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	399€ 50-3-93540-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	399€ 50-3-93956-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	399€ 50-3-94372-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	399€ 50-3-94788-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	399€ 50-3-95204-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	399€ 50-3-95620-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	399€ 50-3-96036-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	399€ 50-3-96452-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	399€ 50-3-96868-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	399€ 50-3-97284-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à NANTES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NANTES 44000 8, Allée du Commandant Charcot...	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	399€ 50-3-97700-centre-nantes-44000-hygiene-alimentaire.html	NANTES (44) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de La Chapelle-sur-Erdre propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de La Chapelle-sur-Erdre, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.

Dans la région Pays de la Loire

04.91.79.51.09
06.20.57.69.02