Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Sables-d’Olonne Vendée

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Sables-D’Olonne

Vous pensez à vous lancer dans la restauration ou dans l’ouverture d’un bar ? Un cursus de formation doit être entrepris par vos soins, dans le but d’obtenir un permis d’exploitation. Si vous devez renouveler votre licence 10 années après l’ouverture de votre restaurant, ou pour pouvoir exercer, vous pourrez vous inscrire à l’une de nos formations. Concernant votre formation licence 4, bien évidemment nos stages ont fait l’objet d’un agrément du ministère de l’intérieur. Nous sommes à votre disposition afin de vous informer : nous sommes joignables 5 jours sur 7 via notre service client. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre projet, vous aurez au choix 4 formules pour le permis d’exploitation Sables-D’Olonne. Les aides mises à disposition par Pôle Emploi sont disponibles pour nos formations, en fonction de vos droits, pensez à vous informer pour obtenir un coup de pouce financier. La réservation de votre stage peut se faire de manière souple : en cas d’empêchement, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, une semaine avant le jour J. Des centres vous attendent partout en France pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département 85 - Vendée que sur la totalité de la région Pays De la Loire.

Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire

Sables-d’Olonne 85100

Hygiène alimentaire HACCP à Sables-d’Olonne (85)

Sécurité des aliments, Analyse des risques Méthode HACCP, Guide des bonnes pratiques à Sables-d’Olonne

Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 08 Juin Jeu 08 Juin au Ven 09 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359309-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 08 Juin au Ven 09 Juin 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 15 Juin Jeu 15 Juin au Ven 16 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359343-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 15 Juin au Ven 16 Juin 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 22 Juin Jeu 22 Juin au Ven 23 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359379-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 22 Juin au Ven 23 Juin 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 29 Juin Jeu 29 Juin au Ven 30 Juin *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359381-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 29 Juin au Ven 30 Juin 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 06 Juillet Jeu 06 Juillet au Ven 07 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359418-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 06 Juillet au Ven 07 Juillet 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 13 Juillet Jeu 13 Juillet au Ven 14 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359439-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 13 Juillet au Ven 14 Juillet 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 20 Juillet Jeu 20 Juillet au Ven 21 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359459-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 20 Juillet au Ven 21 Juillet 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 27 Juillet Jeu 27 Juillet au Ven 28 Juillet *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359495-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 27 Juillet au Ven 28 Juillet 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 03 Aout Jeu 03 Aout au Ven 04 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359531-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 03 Aout au Ven 04 Aout 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 10 Aout Jeu 10 Aout au Ven 11 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359557-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 10 Aout au Ven 11 Aout 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 17 Aout Jeu 17 Aout au Ven 18 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359571-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 17 Aout au Ven 18 Aout 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 24 Aout Jeu 24 Aout au Ven 25 Aout *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359597-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 24 Aout au Ven 25 Aout 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 31 Aout Jeu 31 Aout au Ven 01 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359607-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 31 Aout au Ven 01 Septembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 07 Septembre Jeu 07 Septembre au Ven 08 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359649-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 07 Septembre au Ven 08 Septembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 14 Septembre Jeu 14 Septembre au Ven 15 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359650-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 14 Septembre au Ven 15 Septembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 21 Septembre Jeu 21 Septembre au Ven 22 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359684-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 21 Septembre au Ven 22 Septembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 28 Septembre Jeu 28 Septembre au Ven 29 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359700-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 28 Septembre au Ven 29 Septembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 05 Octobre Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359721-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 12 Octobre Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359738-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 19 Octobre Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359756-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 26 Octobre Jeu 26 Octobre au Ven 27 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359789-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 26 Octobre au Ven 27 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 02 Novembre Jeu 02 Novembre au Ven 03 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359796-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 02 Novembre au Ven 03 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 09 Novembre Jeu 09 Novembre au Ven 10 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359822-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 09 Novembre au Ven 10 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 16 Novembre Jeu 16 Novembre au Ven 17 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359841-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 16 Novembre au Ven 17 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 23 Novembre Jeu 23 Novembre au Ven 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359857-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 23 Novembre au Ven 24 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 30 Novembre Jeu 30 Novembre au Ven 01 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359878-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 30 Novembre au Ven 01 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 07 Décembre Jeu 07 Décembre au Ven 08 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359897-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 07 Décembre au Ven 08 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 14 Décembre Jeu 14 Décembre au Ven 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359923-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 14 Décembre au Ven 15 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 21 Décembre Jeu 21 Décembre au Ven 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359928-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 21 Décembre au Ven 22 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Sables-d’Olonne	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Sables-d’Olonne 85100 8 Rue Hoche	SEF Jeu 28 Décembre Jeu 28 Décembre au Ven 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 314-3-359945-centre-les-sables-olonne-85100-hygiene-alimentaire.html	Sables-d’Olonne (85) Jeu 28 Décembre au Ven 29 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Le stage permis exploitation 1 jour sur Sables-D’Olonne

C’est un cursus apte à convenir à trois types de domaines d’activité. Ce cursus est conseillé pour les gérants de chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs clients en dehors des repas. Les pros qui souhaitent repasser leur permis d’exploitation pourront opter pour ce cursus, après avoir été exploitant pendant dix années. Il est recommandé d’opter pour cette formation en un jour si vous souhaitez pouvoir vendre boissons alcoolisées durant la nuit.

Le pack restaurateur sur Sables-D’Olonne

Avant de vous lancer dans la restauration, choisissez le Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.

Le stage permis exploitation complet sur Sables-D’Olonne

Le stage complet permis d’exploitation Sables-D’Olonne sera nécessaire pour commencer à gérer votre exploitation. L’objectif est de traiter tous les renseignements nécessaires pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son établissement. 20h d’apprentissage seront nécessaires pour que la formation soit validée.

La formation HACCP sur Sables-D’Olonne

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour devenir restaurateur. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, cette formation devra faire partie de vos démarches. Ce diplôme est reconnu dans le monde entier, l’objectif est de savoir gérer les aliments pour qu’ils restent propres à la consommation, ce diplôme peut être préparé en e-learning.

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Sables-d’Olonne propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Sables-d’Olonne, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60.

Qu'est ce que l'HACCP ?

Littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.

Dans la région Pays de la Loire

07.66.35.15.16
06.20.57.69.02