Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Saint-Just-en-Chaussée Oise

Passez votre permis exploitation sur Saint-Just-en-Chaussee

Vous avez en ce moment un projet professionnel, impliquant la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Afin que cela soit envisageable, il sera essentiel de vous munir d’un permis d’exploitation, grâce à celui-ci, vous aurez la possibilité de profiter d’une autorisation d’exercer. Au lancement de votre restaurant ou bar, ou pour renouveler votre licence, notre plateforme vous permettra de participer à des stages de formation, sous plusieurs formes. N’hésitez pas à vous inscrire : sept jours avant la formation, vous aurez la possibilité de l’annuler gratuitement. Un financement de votre stage est possible, informez-vous auprès du Pôle Emploi de votre ville. Sur Saint-Just-en-Chaussee, nous vous proposons en tout 4 typologies différentes, il sera essentiel de faire sa sélection selon la nature de l’établissement qui vous intéresse. Obtenez votre permis d’exploitation en toute sécurité par le biais de nos centres : nos stages sont validés par l’Etat. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Hauts-De-France : un grand nombre de centres sont aptes à vous accueillir, sur le département 60 - Oise. Besoin de renseignements complémentaires ? Notre service client sera pleinement disposé à vous apporter les réponses dont vous avez besoin.

Hygiène alimentaire

Permis d'exploitation Saint-Just-en-Chaussée

Saint-Just-en-Chaussée 60000

Hygiène alimentaire HACCP à Saint-Just-en-Chaussée (60)

Stage à 299 € à Beauvais	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Beauvais 60000 Avenue Descartes	SEF Jeu 28 Septembre Jeu 28 Septembre au Ven 29 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 65-3-361154-centre-beauvais-60000-hygiene-alimentaire.html	Beauvais (60) Jeu 28 Septembre au Ven 29 Septembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Beauvais	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Beauvais 60000 Avenue Descartes	SEF Jeu 05 Octobre Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 65-3-361156-centre-beauvais-60000-hygiene-alimentaire.html	Beauvais (60) Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Beauvais	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Beauvais 60000 Avenue Descartes	SEF Jeu 12 Octobre Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 65-3-361157-centre-beauvais-60000-hygiene-alimentaire.html	Beauvais (60) Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Beauvais	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Beauvais 60000 Avenue Descartes	SEF Jeu 19 Octobre Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 65-3-361160-centre-beauvais-60000-hygiene-alimentaire.html	Beauvais (60) Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Beauvais	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Beauvais 60000 Avenue Descartes	SEF Jeu 26 Octobre Jeu 26 Octobre au Ven 27 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 65-3-361161-centre-beauvais-60000-hygiene-alimentaire.html	Beauvais (60) Jeu 26 Octobre au Ven 27 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Beauvais	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Beauvais 60000 Avenue Descartes	SEF Jeu 02 Novembre Jeu 02 Novembre au Ven 03 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 65-3-361163-centre-beauvais-60000-hygiene-alimentaire.html	Beauvais (60) Jeu 02 Novembre au Ven 03 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Beauvais	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Beauvais 60000 Avenue Descartes	SEF Jeu 09 Novembre Jeu 09 Novembre au Ven 10 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 65-3-361166-centre-beauvais-60000-hygiene-alimentaire.html	Beauvais (60) Jeu 09 Novembre au Ven 10 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Beauvais	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Beauvais 60000 Avenue Descartes	SEF Jeu 16 Novembre Jeu 16 Novembre au Ven 17 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 65-3-361167-centre-beauvais-60000-hygiene-alimentaire.html	Beauvais (60) Jeu 16 Novembre au Ven 17 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Beauvais	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Beauvais 60000 Avenue Descartes	SEF Jeu 23 Novembre Jeu 23 Novembre au Ven 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 65-3-361170-centre-beauvais-60000-hygiene-alimentaire.html	Beauvais (60) Jeu 23 Novembre au Ven 24 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Beauvais	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Beauvais 60000 Avenue Descartes	SEF Jeu 30 Novembre Jeu 30 Novembre au Ven 01 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 65-3-361171-centre-beauvais-60000-hygiene-alimentaire.html	Beauvais (60) Jeu 30 Novembre au Ven 01 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Beauvais	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Beauvais 60000 Avenue Descartes	SEF Jeu 07 Décembre Jeu 07 Décembre au Ven 08 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 65-3-361173-centre-beauvais-60000-hygiene-alimentaire.html	Beauvais (60) Jeu 07 Décembre au Ven 08 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Beauvais	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Beauvais 60000 Avenue Descartes	SEF Jeu 14 Décembre Jeu 14 Décembre au Ven 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 65-3-361175-centre-beauvais-60000-hygiene-alimentaire.html	Beauvais (60) Jeu 14 Décembre au Ven 15 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Beauvais	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Beauvais 60000 Avenue Descartes	SEF Jeu 21 Décembre Jeu 21 Décembre au Ven 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 65-3-361177-centre-beauvais-60000-hygiene-alimentaire.html	Beauvais (60) Jeu 21 Décembre au Ven 22 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Beauvais	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Beauvais 60000 Avenue Descartes	SEF Jeu 28 Décembre Jeu 28 Décembre au Ven 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 65-3-361179-centre-beauvais-60000-hygiene-alimentaire.html	Beauvais (60) Jeu 28 Décembre au Ven 29 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Le pack restaurateur sur Saint-Just-en-Chaussee

Pour bénéficier de tout le nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre Pack Restaurateur vous donnera la chance de payer vos stages à un tarif intéressant. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Saint-Just-en-Chaussee

Différents types de professionnels seront aptes à choisir cette formation. Il sera nécessaire de choisir ce cursus si vous souhaitez gérer des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées. Cette formation concerne les pros ayant besoin de renouveler leur permis d’exploitation, après une expérience de 10 ans au sein de leur exploitation. Pour tenir un débit de boissons alcoolisées nocturne, la formation permis exploitation en 7 heures sera celle à laquelle vous devrez vous inscrire.

La formation hygiène alimentaire sur Saint-Just-en-Chaussee

En tant que restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Restaurant traditionnel ou snack, il sera obligatoire pour vous de passer par ce cursus. Il s’agit d’un diplôme reconnu aussi bien à l’étranger qu’en France, l’objectif est de savoir gérer les denrées pour qu’elles ne soient pas impropres à la consommation, ce diplôme peut être passé en e-learning.

La formation permis exploitation 3 jours sur Saint-Just-en-Chaussee

Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce secteur, la loi préconise de s’inscrire à un cursus approfondi, sur 3 jours. Tous les sujets nécessaires seront abordés. Vingt heures d’enseignement seront nécessaires pour que la formation soit validée.

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Saint-Just-en-Chaussée propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Saint-Just-en-Chaussée, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60.

Qu'est ce que l'HACCP ?

Littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.

Dans la région Hauts-de-France

07.66.35.15.16
06.20.57.69.02