Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Biot Alpes-Maritimes

Les stages Hygiène alimentaire de Biot

Permis exploitation Biot : découvrez nos offres

La profession de gérant de bar ou de restaurateur est votre futur projet professionnel ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous permettra d’ouvrir votre affaire, en toute légalité. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour être autorisé à exercer, différents stages seront disponibles. Une prise en charge de votre permis d’exploitation est envisageable, par le biais du Pôle Emploi. Sept jours avant le stage, l’annulation peut être réalisée sans frais. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Biot, il sera important de faire son choix en fonction de la typologie d’établissement qui vous intéresse. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Provence-Alpes-Côte D'Azur : un grand nombre de structures existent, sur le département 06 - Alpes Maritimes. Nos structures d’accueil sont agréées par le ministère de l’intérieur, vous offrant la chance de passer votre formation licence IV en toute tranquillité. Nous restons joignables facilement si vous avez besoin de prendre davantage d’informations : notre ligne dédiée vous prend en charge du lundi au vendredi de 9h à 17h.

La formation HACCP sur Biot

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour devenir restaurateur. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, vous aurez l’obligation de passer par cette formation. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement classique, votre qualification sera valable en France comme à l’étranger, pour ce qui concerne la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation une journée sur Biot

Plusieurs types d’activités nécessiteront ce cursus. Pour gérer un débit de boissons alcoolisées ouvert durant la nuit, vous devrez choisir ce cursus. Le renouvellement du permis d'exploitation est demandé après dix ans de gérance, ce cursus en un jour le leur permettra. Ce cursus est idéal pour les exploitants souhaitant gérer des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas.

Le pack restaurateur sur Biot

Pour bénéficier de tout le nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur vous permettra d’avoir accès à un tarif préférentiel. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule pratique et complète.

La formation permis exploitation complet sur Biot

Si vous êtes sur le point de lancer votre bar ou restaurant, la formation permis d’exploitation sur Biot en 3 jours sera nécessaire. Le cursus vous présente tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre restaurant ou bar. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront nécessaires pour valider la formation.

Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	299€ 13-3-82576-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai *Places disponibles*	299€ 13-3-82992-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	299€ 13-3-83408-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	299€ 13-3-83824-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	299€ 13-3-84240-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	299€ 13-3-84656-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	299€ 13-3-85072-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	299€ 13-3-85488-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	299€ 13-3-85904-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	299€ 13-3-86320-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	299€ 13-3-86736-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	299€ 13-3-87152-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	299€ 13-3-87568-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	299€ 13-3-87984-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	299€ 13-3-88400-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	299€ 13-3-88816-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	299€ 13-3-89232-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	299€ 13-3-89648-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	299€ 13-3-90064-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	299€ 13-3-90480-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	299€ 13-3-90896-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	299€ 13-3-91312-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	299€ 13-3-91728-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	299€ 13-3-92144-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	299€ 13-3-92560-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	299€ 13-3-92976-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	299€ 13-3-93392-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	299€ 13-3-93808-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	299€ 13-3-94224-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	299€ 13-3-94640-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	299€ 13-3-95056-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	299€ 13-3-95472-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	299€ 13-3-95888-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	299€ 13-3-96304-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	299€ 13-3-96720-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	299€ 13-3-97136-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à NICE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP NICE 06000 35 BOULEVARD RAIMBALDI	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	299€ 13-3-97552-centre-nice-06000-hygiene-alimentaire.html	NICE (06) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Biot propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Biot, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.

Dans la région Provence-Alpes-Cote d'Azur

04.91.79.51.09
06.20.57.69.02