Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours Marseille Bouches du Rhône

Formation HACCP - Marseille 13 Bouches du Rhône

Marseille dans le département Bouches du Rhône (13) dans la région Provence-Alpes-Cote d'Azur.

Les aliments peuvent parfois présenter des risques sanitaires si les conditions de production ou de conservation sont mauvaises.
Les réglementations dans Bouches du Rhône imposent des obligations aux établissements du secteur alimentaire afin d’assurer la sécurité et la salubrité des denrées alimentaires à toutes les étapes de leur production, transformation et distribution.
Concernant les consommateurs de Marseille, il est aussi important de les informer et de les sensibiliser sur les bonnes pratiques d’hygiène alimentaire, permettant de garantir l’innocuité des aliments qu’ils vont consommer.
Un débit de boisson temporaire à Marseille est aussi soumis à la licence. Un restaurateur qui vend des boissons Alcools à l'occasion de repas et comme accompagnement à la nourriture, doit avoir fait la formation HACCP dans le département des Bouches du Rhône. Les établissements ayant une licence restaurant ou une licence 4 le débitant de boissons à consommer sur place à Marseille doit avoir fait la formation hygiène alimentaire. Avant une ouverture il faut faire une déclaration à la Mairie de Marseille, l'exploitant à l'issu de la formation se voit remettre une attestation de formation lui permettant de prouver sa possession le formation HACCP.