Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Golbey Vosges

Découvrez nos offres pour le permis d’exploitation Golbey

Vous désirez vous lancer une carrière de restaurateur ou gérant de bar ? Il sera nécessaire de participer à un cursus de formation, afin d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Par le biais de notre plateforme, quatre offres de stages adaptés sont à votre portée, vous permettant de vous procurer cette autorisation, légalement obligatoire pour ouvrir votre restaurant ou bar, ou pour être en mesure de continuer d’exercer, en renouvelant votre licence. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Golbey, il vous incombera de choisir le stage qui correspondra à votre projet. L’inscription est plutôt flexible : 7 jours avant la formation, vous aurez la possibilité de vous désinscrire gratuitement. Vous souhaitez en savoir plus ? Vous pouvez joindre notre service clientèle. Passez votre permis d’exploitation en toute quiétude grâce à nos services : nos cursus de formation sont reconnus par l’Etat. Un grand nombre de structures existent au sein de la région Grand Est, et sur tout le département 88 - Vosges. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’un financement pour votre stage, vous pourrez bénéficier d’infos complémentaires auprès de votre Pôle Emploi.

Hygiène alimentaire

Golbey 88000

Stage à 299 € à Épinal	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Épinal 88000 21 Quai Maréchal de Contades...	SEF Jeu 28 Septembre Jeu 28 Septembre au Ven 29 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 283-3-359299-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html	Épinal (88) Jeu 28 Septembre au Ven 29 Septembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Épinal	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Épinal 88000 21 Quai Maréchal de Contades...	SEF Jeu 05 Octobre Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 283-3-359320-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html	Épinal (88) Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Épinal	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Épinal 88000 21 Quai Maréchal de Contades...	SEF Jeu 12 Octobre Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 283-3-359328-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html	Épinal (88) Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Épinal	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Épinal 88000 21 Quai Maréchal de Contades...	SEF Jeu 19 Octobre Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 283-3-359358-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html	Épinal (88) Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Épinal	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Épinal 88000 21 Quai Maréchal de Contades...	SEF Jeu 26 Octobre Jeu 26 Octobre au Ven 27 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 283-3-359391-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html	Épinal (88) Jeu 26 Octobre au Ven 27 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Épinal	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Épinal 88000 21 Quai Maréchal de Contades...	SEF Jeu 02 Novembre Jeu 02 Novembre au Ven 03 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 283-3-359407-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html	Épinal (88) Jeu 02 Novembre au Ven 03 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Épinal	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Épinal 88000 21 Quai Maréchal de Contades...	SEF Jeu 09 Novembre Jeu 09 Novembre au Ven 10 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 283-3-359436-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html	Épinal (88) Jeu 09 Novembre au Ven 10 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Épinal	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Épinal 88000 21 Quai Maréchal de Contades...	SEF Jeu 16 Novembre Jeu 16 Novembre au Ven 17 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 283-3-359477-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html	Épinal (88) Jeu 16 Novembre au Ven 17 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Épinal	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Épinal 88000 21 Quai Maréchal de Contades...	SEF Jeu 23 Novembre Jeu 23 Novembre au Ven 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 283-3-359484-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html	Épinal (88) Jeu 23 Novembre au Ven 24 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Épinal	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Épinal 88000 21 Quai Maréchal de Contades...	SEF Jeu 30 Novembre Jeu 30 Novembre au Ven 01 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 283-3-359515-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html	Épinal (88) Jeu 30 Novembre au Ven 01 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Épinal	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Épinal 88000 21 Quai Maréchal de Contades...	SEF Jeu 07 Décembre Jeu 07 Décembre au Ven 08 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 283-3-359556-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html	Épinal (88) Jeu 07 Décembre au Ven 08 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Épinal	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Épinal 88000 21 Quai Maréchal de Contades...	SEF Jeu 14 Décembre Jeu 14 Décembre au Ven 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 283-3-359582-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html	Épinal (88) Jeu 14 Décembre au Ven 15 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Épinal	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Épinal 88000 21 Quai Maréchal de Contades...	SEF Jeu 21 Décembre Jeu 21 Décembre au Ven 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 283-3-359587-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html	Épinal (88) Jeu 21 Décembre au Ven 22 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Épinal	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Épinal 88000 21 Quai Maréchal de Contades...	SEF Jeu 28 Décembre Jeu 28 Décembre au Ven 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 283-3-359615-centre-epinal-88000-hygiene-alimentaire.html	Épinal (88) Jeu 28 Décembre au Ven 29 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Le pack restaurateur sur Golbey

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est une offre apte à satisfaire les personnes voulant ouvrir leur restaurant. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule pratique et complète.

Le stage permis exploitation une journée sur Golbey

C’est une formation destinée à trois types de secteurs d’activité. Cette formation concerne les pros désirant repasser leur permis d’exploitation, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité. Ce cursus est conseillé aux pros souhaitant pouvoir vendre de l’alcool la nuit. Ce cursus est recommandé pour les gérants de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées hors repas.

La formation permis exploitation complet sur Golbey

Pour commencer son activité en tant qu’exploitant, la loi demande de participer à un cursus approfondi, sur 3 jours. Le stage vous présente tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre bar, restaurant ou commerce. Ce stage nécessite 20h de cours.

La formation HACCP sur Golbey

Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera un passage obligatoire. Cette formation est obligatoire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. C’est un diplôme valable dans le monde entier, l’objectif est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la préservation des denrées alimentaires, ce diplôme peut être passé à distance grâce au e-learning.

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Golbey propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Golbey, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60.

Qu'est ce que l'HACCP ?

Littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.