Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Thionville Moselle

Les stages Hygiène alimentaire de Thionville

Hygiène alimentaire HACCP à Thionville (57)

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Thionville

Vous voulez être apte à devenir restaurateur ou débitant de boisson ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous donnera l’opportunité d’ouvrir votre restaurant ou bar, en toute légalité. Lors du renouvellement de votre licence, ou pour être autorisé à exercer, plusieurs formations s’offriront à vous. Selon votre projet professionnel, vous aurez au choix 4 stages différents pour le permis d’exploitation Thionville. Il vous est possible de bénéficier d’un financement pour votre stage, par le biais du Pôle Emploi. Sur la région Grand Est, dans le département 57 - Moselle, il faut savoir que plusieurs structures peuvent vous accueillir pour passer votre permis d’exploitation. Une certaine flexibilité est possible : en cas d’empêchement, vous aurez la faculté d’annuler votre stage, 7 jours avant le jour J. Nous sommes joignables facilement afin de vous informer : notre SAV vous prend en charge du lundi au vendredi de 9h à 17h. Obtenez votre permis d’exploitation en toute quiétude en sollicitant nos centres : nos formations sont validées par le ministère de l’intérieur.

La formation permis exploitation une journée sur Thionville

Trois typologies d’exploitants pourront choisir ce cursus. Ce stage est conseillé pour les personnes voulant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs occupants en dehors des repas. Si votre projet professionnel inclut un débit de boissons alcoolisées durant la nuit, c’est ce stage qu’il faudra choisir. À l’issue d’une dizaine d’années d’expérience, les pros devront prendre en charge le renouvellement de leur permis d’exploitation, cela sera possible en choisissant cette formation.

La formation HACCP sur Thionville

Vous projetez de vous lancer dans la restauration ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera obligatoire. Vous serez concerné par ce stage peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Que vous optiez pour le e-learning ou l’enseignement classique, votre qualification sera valable à l’international, et vous saurez comment préserver les aliments dans les bonnes conditions.

Le pack restaurateur sur Thionville

Si vous projetez de devenir restaurateur, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera parfait, en particulier de par son tarif préférentiel. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.

Le stage permis exploitation 3 jours sur Thionville

La formation permis d’exploitation sur Thionville en 3 journées est le bon choix si vous n’avez pas encore d’expérience. Le but est d’aborder toutes les informations requises pour le bon déroulement de l’activité, en restant en adéquation avec la loi. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront délivrées dans le cadre de cette formation.

Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	399€ 62-3-84436-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	399€ 62-3-84852-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	399€ 62-3-85268-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	399€ 62-3-85684-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	399€ 62-3-86100-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	399€ 62-3-86516-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	399€ 62-3-86932-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	399€ 62-3-87348-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	399€ 62-3-87764-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	399€ 62-3-88180-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	399€ 62-3-88596-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	399€ 62-3-89012-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	399€ 62-3-89428-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	399€ 62-3-89844-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	399€ 62-3-90260-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	399€ 62-3-90676-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	399€ 62-3-91092-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 62-3-91508-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	399€ 62-3-91924-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	399€ 62-3-92340-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	399€ 62-3-92756-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	399€ 62-3-93172-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	399€ 62-3-93588-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	399€ 62-3-94004-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	399€ 62-3-94420-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	399€ 62-3-94836-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	399€ 62-3-95252-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	399€ 62-3-95668-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	399€ 62-3-96084-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	399€ 62-3-96500-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	399€ 62-3-96916-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	399€ 62-3-97332-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	399€ 62-3-97748-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Thionville propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Thionville, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.