Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Lunéville Meurthe-et-Moselle

Les stages Hygiène alimentaire de Lunéville

Hygiène alimentaire HACCP à Lunéville (54)

Permis exploitation : votre formation sur Luneville

Vous avez actuellement un projet professionnel, qui implique la possession de licences de débit de boissons alcoolisées, ou de restauration ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, grâce à ce dernier, vous aurez la possibilité de bénéficier d’une autorisation d’exercer. Via notre service, quatre offres de stages adaptés sont à votre portée, dont le but est de vous permettre d’obtenir votre permis d’exploitation, nécessaire pour l’ouverture de votre bar ou restaurant, ou selon les cas, pour être autorisé à continuer d’exercer, en effectuant le renouvellement de votre licence. Sur la région Grand Est, dans le département 54 - Meurthe et Moselle, sachez que plusieurs centres sont disponibles pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Nous avons quatre formules de permis d’exploitation sur Luneville, il sera essentiel de choisir en fonction de la nature de l’établissement qui vous correspond. Une question ? Contactez notre SAV. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une prise en charge pour votre formation, par le biais du Pôle Emploi. N’hésitez pas à réserver votre stage : en cas d’empêchement, vous aurez l’opportunité de vous désinscrire de votre stage, à condition de le faire au moins sept jours avant celle-ci. Il s’agit bien sûr de stages ayant été agréés par l’Etat.

Le pack restaurateur sur Luneville

Avant l’ouverture de votre restaurant, choisissez le Pack Restaurateur, et son prix préférentiel. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, tout ce dont vous aurez besoin se trouve dans cette formation très avantageuse.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Luneville

Différents projets professionnels nécessiteront de choisir ce stage. Cette formation concerne les personnes qui ont besoin de repasser leur permis d’exploitation, après une expérience de 10 ans dans le métier. Cette formation est idéale pour les pros souhaitant tenir des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont proposées à leurs occupants en dehors des repas. Si votre projet inclut un débit d’alcool durant la nuit, vous devrez sélectionner ce cursus.

Le stage permis exploitation 3 jours sur Luneville

La formation permis d’exploitation sur Luneville en trois journées est le choix à privilégier si vous démarrez votre activité. L’ensemble des renseignements essentiels seront au programme. Cette formation se déroule en 20h de cours.

La formation hygiène alimentaire sur Luneville

Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera nécessaire. Restauration rapide ou traditionnelle, cette formation devra faire partie de vos formalités. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, votre qualification sera valable en France comme à l’étranger, et vous saurez comment conserver parfaitement les aliments.

Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	399€ 60-3-84428-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	399€ 60-3-84844-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	399€ 60-3-85260-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	399€ 60-3-85676-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	399€ 60-3-86092-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	399€ 60-3-86508-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	399€ 60-3-86924-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	399€ 60-3-87340-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	399€ 60-3-87756-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	399€ 60-3-88172-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	399€ 60-3-88588-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	399€ 60-3-89004-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	399€ 60-3-89420-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	399€ 60-3-89836-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	399€ 60-3-90252-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	399€ 60-3-90668-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	399€ 60-3-91084-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 60-3-91500-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	399€ 60-3-91916-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	399€ 60-3-92332-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	399€ 60-3-92748-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	399€ 60-3-93164-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	399€ 60-3-93580-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	399€ 60-3-93996-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	399€ 60-3-94412-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	399€ 60-3-94828-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	399€ 60-3-95244-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	399€ 60-3-95660-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	399€ 60-3-96076-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	399€ 60-3-96492-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	399€ 60-3-96908-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	399€ 60-3-97324-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	399€ 60-3-97740-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Lunéville propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Lunéville, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.