Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Montigny-lès-Metz Moselle

Les stages Hygiène alimentaire de Montigny-lès-Metz

Hygiène alimentaire HACCP à Montigny-lès-Metz (57)

Un métier qui vous plait grâce au permis exploitation Montigny-les-Metz

Vous préparez en ce moment un projet pro, qui implique la possession de licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Vous serez contraint de prendre part à une formation, pour disposer d’un permis d’exploitation. Par le biais de notre plateforme, vous pourrez disposer de stages adaptés, dont le but est de vous donner le droit d’obtenir votre permis d’exploitation, pour bénéficier du renouvellement de votre licence, ou au lancement de votre établissement. Sur Montigny-les-Metz, quatre types de formations existent : le permis d’exploitation 1 jour, le permis d’exploitation 3 jours, la formation hygiène alimentaire, et le pack restaurateur. N’hésitez pas à réserver votre stage : si vous ne pouvez pas participer, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, si vous le faites au minimum une semaine avant celle-ci. De nombreux centres sont disponibles pour vous prendre en charge sur la région Grand Est, et sur tout le département 57 - Moselle. Afin que vous puissiez obtenir votre permis d’exploitation en toute sécurité, sachez que nos formations sont reconnues par le ministère de l’intérieur. Il est probable que vous bénéficiiez d’une aide financière pour votre stage, par le biais du Pôle Emploi. Une question, un besoin particulier ? Contactez notre SAV.

Le stage permis exploitation 3 jours sur Montigny-les-Metz

Au lancement de son activité en tant qu’exploitant, il sera demandé de se diriger vers le stage complet du permis d’exploitation sur Montigny-les-Metz, en 3 jours. L’ensemble des sujets importants seront abordés. Ce sont en tout 20h d’enseignement qui seront délivrées dans le cadre de ce cursus.

Le pack restaurateur sur Montigny-les-Metz

Pour vous lancer sereinement dans la restauration, pensez au Pack Restaurateur, et son tarif préférentiel. Permis d’exploitation et formation HACCP, tout ce dont vous aurez besoin se trouve dans ce pack complet.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Montigny-les-Metz

C’est une formation destinée à différents domaines d’activité. Ce cursus est idéal pour les personnes qui désirent repasser leur permis d’exploitation, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, il sera nécessaire de choisir cette formation. Pour gérer un débit de boissons alcoolisées accessible de 22h à 8h, vous devrez choisir cette formation.

La formation HACCP sur Montigny-les-Metz

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour devenir restaurateur. Restauration rapide ou traditionnelle, vous serez contraint de participer à cette formation. Ce diplôme est reconnu aussi bien à l’étranger qu’en France, l’objectif est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et vous aurez la possibilité d’opter pour le e-learning.

Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	399€ 62-3-84436-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	399€ 62-3-84852-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	399€ 62-3-85268-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	399€ 62-3-85684-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	399€ 62-3-86100-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	399€ 62-3-86516-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	399€ 62-3-86932-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	399€ 62-3-87348-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	399€ 62-3-87764-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	399€ 62-3-88180-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	399€ 62-3-88596-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	399€ 62-3-89012-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	399€ 62-3-89428-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	399€ 62-3-89844-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	399€ 62-3-90260-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	399€ 62-3-90676-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	399€ 62-3-91092-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 62-3-91508-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	399€ 62-3-91924-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	399€ 62-3-92340-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	399€ 62-3-92756-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	399€ 62-3-93172-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	399€ 62-3-93588-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	399€ 62-3-94004-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	399€ 62-3-94420-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	399€ 62-3-94836-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	399€ 62-3-95252-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	399€ 62-3-95668-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	399€ 62-3-96084-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	399€ 62-3-96500-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	399€ 62-3-96916-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	399€ 62-3-97332-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Metz	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Metz 57075 4 rue marconi	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	399€ 62-3-97748-centre-metz-57075-hygiene-alimentaire.html	Metz (57) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Montigny-lès-Metz propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Montigny-lès-Metz, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.