Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Darnétal Seine-Maritime

Les stages Hygiène alimentaire de Darnétal

Hygiène alimentaire HACCP à Darnétal (76)

Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Darnetal

Vous pensez à vous lancer dans la restauration ou dans la gérance d’un bar ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous permettra d’exercer ce genre de métier légalement. Des formations sont accessibles grâce à notre plateforme, vous permettant d’avoir accès à cette accréditation, nécessaire pour ouvrir votre bar, ou en fonction des cas, pour être autorisé à continuer d’exercer cette profession, en effectuant le renouvellement de votre licence. Une certaine souplesse est possible : sept jours avant la session, vous pouvez vous désinscrire gratuitement. Il vous est possible de financer votre stage, pensez à joindre votre Pôle Emploi pour de plus amples renseignements. Vous désirez nous soumettre vos questions ? Contactez notre SAV. Concernant votre formation débit d’alcool, sachez que nos stages ont reçu l’agrément du ministère de l’intérieur. En fonction de votre projet professionnel, vous pourrez choisir parmi 4 stages différents pour le permis d’exploitation Darnetal. Nous disposons de centres sur tout l’hexagone pour vous dispenser nos formations, sur la région Normandie, et dans le département 76 - Seine Maritime.

Le stage permis exploitation complet sur Darnetal

Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce secteur, il sera obligatoire d’opter pour le stage complet du permis d’exploitation sur Darnetal, en trois journées. L’ensemble des sujets importants seront abordés. C’est un stage qui nécessite 20h de cours.

La formation permis exploitation une journée sur Darnetal

C’est un cursus pouvant convenir à trois types de métiers. Cette formation est envisageable pour les gérants de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas. Si votre projet inclut un débit de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, c’est ce stage qui sera recommandé. Le renouvellement du permis d'exploitation est obligatoire après 10 années d’activité, il s’agit de la formation qu’il faut pour y parvenir.

Le pack restaurateur sur Darnetal

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur est une offre apte à satisfaire les professionnels souhaitant ouvrir leur restaurant. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.

La formation hygiène alimentaire sur Darnetal

Pour devenir restaurateur, vous devrez effectuer la formation HACCP ou hygiène alimentaire. Cette formation est nécessaire aussi bien pour la restauration classique, que pour la restauration rapide. Au sein de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable partout dans le monde, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	399€ 81-3-82848-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai *Places disponibles*	399€ 81-3-83264-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	399€ 81-3-83680-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	399€ 81-3-84096-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	399€ 81-3-84512-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	399€ 81-3-84928-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	399€ 81-3-85344-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	399€ 81-3-85760-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	399€ 81-3-86176-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	399€ 81-3-86592-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	399€ 81-3-87008-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	399€ 81-3-87424-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	399€ 81-3-87840-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	399€ 81-3-88256-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	399€ 81-3-88672-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	399€ 81-3-89088-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	399€ 81-3-89504-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	399€ 81-3-89920-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	399€ 81-3-90336-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	399€ 81-3-90752-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	399€ 81-3-91168-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 81-3-91584-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	399€ 81-3-92000-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	399€ 81-3-92416-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	399€ 81-3-92832-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	399€ 81-3-93248-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	399€ 81-3-93664-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	399€ 81-3-94080-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	399€ 81-3-94496-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	399€ 81-3-94912-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	399€ 81-3-95328-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	399€ 81-3-95744-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	399€ 81-3-96160-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	399€ 81-3-96576-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	399€ 81-3-96992-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	399€ 81-3-97408-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Rouen	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Rouen 76000 14 quai Gaston Boulet	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	399€ 81-3-97824-centre-rouen-76000-hygiene-alimentaire.html	Rouen (76) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Darnétal propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Darnétal, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.