Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Portes-lès-Valence Drôme

Les stages Hygiène alimentaire de Portes-lès-Valence

Hygiène alimentaire HACCP à Portes-lès-Valence (26)

Tous nos stages pour obtenir le permis d’exploitation à Portes-les-Valence

Dans le cadre de votre futur projet pro, vous êtes sur le point d’acquérir une licence III ou IV ? Un permis d’exploitation sera obligatoire, il vous permettra de monter votre affaire, en toute légalité. Afin de renouveler votre licence, ou pour avoir le droit d’exercer, nous vous proposons des stages de formation adaptés, sous plusieurs formes. Nos cursus sont éligibles aux subventions proposées par Pôle Emploi, il vous sera ainsi possible de vous faire financer votre formation. Nos stages sont évidemment agréés par le ministère de l’intérieur. De nombreux centres sont disponibles pour vous accueillir au sein du département 26 - Drôme, et partout sur la région Auvergne-Rhône-Alpes. Vous pourrez vous rétracter sans frais, une semaine avant la date prévue. Selon le type d’établissement qui vous correspond, ce sont en tout 4 stages différents dont vous pourrez profiter pour accéder à votre permis d’exploitation sur Portes-les-Valence. Nous restons joignables facilement pour vous apporter toutes les informations dont vous aurez besoin : notre ligne dédiée vous accueille du lundi au vendredi.

La formation permis exploitation complet sur Portes-les-Valence

Le stage complet permis d’exploitation Portes-les-Valence est conseillé aux personnes qui démarrent leur activité, et qui n’ont pas encore exploité ce type d’établissement. Le cursus balaye tous les renseignements dont vous aurez besoin pour assurer la gérance de votre exploitation. C’est une formation qui nécessite 20h de cours.

Le stage permis exploitation une journée sur Portes-les-Valence

C’est une formation destinée à plusieurs projets professionnels. Si votre projet implique la vente de boissons alcoolisées entre 22h et 8h, vous devrez vous inscrire à cette formation. À l’issue d’une dizaine d’années de gérance, les pros devront renouveler leur permis d’exploitation, cela sera envisageable par le biais de ce cursus. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes avec vente de boissons alcoolisées, il sera nécessaire de sélectionner ce stage.

La formation HACCP sur Portes-les-Valence

Vous souhaitez gérer un restaurant ? La formation HACCP ou hygiène alimentaire sera nécessaire. Vous serez concerné par ce stage pour la restauration traditionnelle et rapide. Ce diplôme est reconnu en France comme à l’étranger, la vocation de ce stage est d’apprendre à préserver les aliments dans l’ensemble de la chaîne alimentaire, et vous aurez la faculté d’opter pour l’enseignement à distance.

Le pack restaurateur sur Portes-les-Valence

Pour bénéficier d’une formule complète dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur sera idéal, en particulier en termes de budget. Session hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule complète et pratique.

Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	399€ 32-3-82652-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai *Places disponibles*	399€ 32-3-83068-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	399€ 32-3-83484-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	399€ 32-3-83900-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	399€ 32-3-84316-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	399€ 32-3-84732-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	399€ 32-3-85148-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	399€ 32-3-85564-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	399€ 32-3-85980-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	399€ 32-3-86396-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	399€ 32-3-86812-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	399€ 32-3-87228-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	399€ 32-3-87644-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	399€ 32-3-88060-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	399€ 32-3-88476-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	399€ 32-3-88892-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	399€ 32-3-89308-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	399€ 32-3-89724-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	399€ 32-3-90140-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	399€ 32-3-90556-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	399€ 32-3-90972-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 32-3-91388-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	399€ 32-3-91804-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	399€ 32-3-92220-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	399€ 32-3-92636-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	399€ 32-3-93052-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	399€ 32-3-93468-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	399€ 32-3-93884-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	399€ 32-3-94300-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	399€ 32-3-94716-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	399€ 32-3-95132-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	399€ 32-3-95548-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	399€ 32-3-95964-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	399€ 32-3-96380-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	399€ 32-3-96796-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	399€ 32-3-97212-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à VALENCE	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP VALENCE 26000 9 Rue Henri Abel	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	399€ 32-3-97628-centre-valence-26000-hygiene-alimentaire.html	VALENCE (26) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Portes-lès-Valence propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Portes-lès-Valence, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.