Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Villecresnes Val-de-Marne

Les stages Hygiène alimentaire de Villecresnes

Hygiène alimentaire HACCP à Villecresnes (94)

Nos formations dédiées au permis exploitation Villecresnes

La profession de restaurateur ou gérant d’un bar est votre futur projet professionnel ? Un permis d’exploitation sera nécessaire, vous pourrez grâce à ce dernier bénéficier d’une autorisation d’exercer. Au lancement de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, plusieurs formations s’offriront à vous. Un financement de votre formation est possible, vous aurez la possibilité de bénéficier d’informations supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Pour votre formation licence 4, bien évidemment nos stages ont fait l’objet d’un agrément du ministère de l’intérieur. De nombreux centres existent au sein du département 94 - Val De Marne, et partout sur la région Île-De-France. N’hésitez pas à réserver votre stage : si vous avez un impondérable, sachez que votre stage peut être annulé au minimum une semaine avant son démarrage. Sur Villecresnes, nous vous proposons en tout 4 typologies différentes, il sera important de faire sa sélection selon la typologie d’établissement qui vous intéresse. Nous sommes joignables facilement pour vous donner toutes les informations qu’il vous faut : notre SAV vous prend en charge du lundi au vendredi.

La formation hygiène alimentaire sur Villecresnes

Vous souhaitez ouvrir votre propre restaurant ? Vous serez contraint de participer à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Ce stage est nécessaire peu importe que vous choisissiez un restaurant traditionnel ou un snack. En enseignement à distance ou au sein nos centres, la formation HACCP sera valable dans le monde entier, et vous saurez comment conserver les aliments dans les bonnes conditions.

La formation permis exploitation complet sur Villecresnes

Le stage complet permis d’exploitation Villecresnes est idéal pour les professionnels qui commencent leur activité, et qui n’ont pas encore d’expérience. L’objectif est d’aborder tous les sujets nécessaires pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son bar ou restaurant. Ce stage se déroule en 20h de cours.

Le stage permis exploitation une journée sur Villecresnes

Différents types d’exploitants auront la possibilité de sélectionner ce cursus de 7 heures. Pour mettre à disposition des chambres d’hôtes en proposant à ses occupants des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être réalisée. Le renouvellement du permis d'exploitation est demandé après dix ans d’activité, ce stage en un jour le leur permettra. Si votre projet inclut la vente de boissons alcoolisées durant la nuit, vous devrez opter pour cette formation.

Le pack restaurateur sur Villecresnes

Pour vous lancer en toute tranquillité dans le domaine de la restauration, pensez au Pack Restaurateur, qui vous fera faire d’intéressantes économies. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.

Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	399€ 99-3-82912-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai *Places disponibles*	399€ 99-3-83328-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	399€ 99-3-83744-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	399€ 99-3-84160-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	399€ 99-3-84576-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	399€ 99-3-84992-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	399€ 99-3-85408-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	399€ 99-3-85824-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	399€ 99-3-86240-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	399€ 99-3-86656-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	399€ 99-3-87072-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	399€ 99-3-87488-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	399€ 99-3-87904-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	399€ 99-3-88320-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	399€ 99-3-88736-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	399€ 99-3-89152-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	399€ 99-3-89568-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	399€ 99-3-89984-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	399€ 99-3-90400-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	399€ 99-3-90816-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	399€ 99-3-91232-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 99-3-91648-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	399€ 99-3-92064-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	399€ 99-3-92480-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	399€ 99-3-92896-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	399€ 99-3-93312-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	399€ 99-3-93728-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	399€ 99-3-94144-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	399€ 99-3-94560-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	399€ 99-3-94976-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	399€ 99-3-95392-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	399€ 99-3-95808-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	399€ 99-3-96224-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	399€ 99-3-96640-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	399€ 99-3-97056-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	399€ 99-3-97472-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cachan	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cachan 94230 23 avenue Carnot	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	399€ 99-3-97888-centre-cachan-94230-hygiene-alimentaire.html	Cachan (94) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Villecresnes propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Villecresnes, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.