Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Craponne Rhône

Les stages Hygiène alimentaire de Craponne

Hygiène alimentaire HACCP à Craponne (69)

Votre nouvelle profession avec le permis exploitation Craponne

Dans le cadre de votre futur projet pro, vous êtes sur le point d’acquérir une licence III ou IV ? Pour ce faire, vous aurez besoin d’un permis d’exploitation, grâce à ce dernier, vous pourrez profiter d’une autorisation de monter votre établissement. Lors du renouvellement de votre licence 10 années après le lancement de votre restaurant ou bar, ou pour pouvoir exercer, nous vous proposons des formations adaptées, sous plusieurs formes. Les subventions proposées par Pôle Emploi sont disponibles pour nos stages, vous donnant ainsi la possibilité de bénéficier d’une prise en charge financière pour votre stage. Un droit de rétractation est prévu gratuitement, 1 semaine avant la date prévue. Sur Craponne, nous vous proposons en tout quatre formules différentes, il sera essentiel de faire son choix selon la nature de l’établissement qui vous concerne. Nous restons disponibles pour vous apporter tous les renseignements qu’il vous faut : notre ligne dédiée vous prend en charge 5 jours sur 7. Il s’agit de toute évidence de formations agréées par l’Etat. De nombreux structures pourront vous prendre en charge au sein du département 69 - Rhône, et sur l’ensemble de la région Auvergne-Rhône-Alpes.

La formation permis exploitation complet sur Craponne

La formation permis d’exploitation sur Craponne en 3 journées sera le bon choix pour commencer à gérer votre exploitation. La vocation de ce stage est de traiter tous les éléments nécessaires pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. Ce sont en tout 20h de cours qui seront nécessaires pour faire le tour de ce stage.

Le pack restaurateur sur Craponne

Le Pack Restaurateur est un package de formations qui conviendra aux exploitants désirant monter leur restaurant. Cette formule comprend la session hygiène alimentaire et la version complète du permis d’exploitation.

La formation permis exploitation une journée sur Craponne

Cette formation est destiné à 3 typologies de pros. Ce stage est idéal pour les exploitants ayant besoin de renouveler leur permis d’exploitation, après avoir géré leur exploitation pendant 10 années. Pour gérer un établissement avec un débit de boissons alcoolisées nocturne, la formation permis exploitation en 1 jour sera celle que vous devrez sélectionner. Cette formation est conseillée pour les personnes souhaitant tenir des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas.

La formation hygiène alimentaire sur Craponne

Vous voulez ouvrir votre propre restaurant ? Vous serez contraint de prendre part à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Restaurant traditionnel ou snack, ce stage devra faire partie de vos démarches. En enseignement à distance ou dans l’un de nos centres, la formation HACCP sera valable à l’international, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	399€ 74-3-82820-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai *Places disponibles*	399€ 74-3-83236-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	399€ 74-3-83652-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	399€ 74-3-84068-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	399€ 74-3-84484-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	399€ 74-3-84900-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	399€ 74-3-85316-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	399€ 74-3-85732-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	399€ 74-3-86148-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	399€ 74-3-86564-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	399€ 74-3-86980-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	399€ 74-3-87396-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	399€ 74-3-87812-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	399€ 74-3-88228-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	399€ 74-3-88644-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	399€ 74-3-89060-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	399€ 74-3-89476-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	399€ 74-3-89892-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	399€ 74-3-90308-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	399€ 74-3-90724-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	399€ 74-3-91140-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 74-3-91556-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	399€ 74-3-91972-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	399€ 74-3-92388-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	399€ 74-3-92804-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	399€ 74-3-93220-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	399€ 74-3-93636-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	399€ 74-3-94052-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	399€ 74-3-94468-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	399€ 74-3-94884-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	399€ 74-3-95300-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	399€ 74-3-95716-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	399€ 74-3-96132-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	399€ 74-3-96548-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	399€ 74-3-96964-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	399€ 74-3-97380-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin la Demi...	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin la Demi... 69160 12 RUE DE MONTRIBLOUD	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	399€ 74-3-97796-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin la Demi Lune (69) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Craponne propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Craponne, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.