Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Jarville-la-Malgrange Meurthe-et-Moselle

Les stages Hygiène alimentaire de Jarville-la-Malgrange

Hygiène alimentaire HACCP à Jarville-la-Malgrange (54)

Comment obtenir le permis d’exploitation Jarville-la-Malgrange ?

Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ou dans la gestion d’un bar ? Un stage doit être effectué à vos frais, ayant pour but d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Pour obtenir votre permis d’exploitation, pour lancer un établissement, ou pour continuer d’exercer, notre service est tout à fait approprié. Selon le type d’établissement qui vous correspond, vous pourrez choisir parmi quatre stages différents pour le permis d’exploitation Jarville-la-Malgrange. Réalisez votre inscription dès maintenant : si vous n’êtes finalement pas disponible, sachez que votre stage peut être annulé au minimum une semaine avant son déroulement. Nous sommes joignables facilement pour vous apporter toutes les réponses dont vous pourriez avoir besoin : notre ligne dédiée vous prend en charge durant les jours ouvrables. Nous disposons de centres partout en France pour vous accueillir, aussi bien sur le département 54 - Meurthe et Moselle que sur l’ensemble de la région Grand Est. Pour votre formation licence 4, vous profitez grâce à notre structure de stages agréés par le ministère de l’intérieur. Il est probable que vous puissiez bénéficier d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, informez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez.

Le stage permis exploitation 3 jours sur Jarville-la-Malgrange

Le cursus en 3 jours est idéal pour les professionnels qui n’ont pas eu d’expérience dans ce secteur d’activité. La formation traite de tous les points nécessaires à la gérance de votre établissement. Ce sont en tout 20h de cours qui seront nécessaires pour valider le stage.

La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Jarville-la-Malgrange

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour ouvrir un restaurant. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, ce cursus devra faire partie de vos démarches. Ce diplôme est valable à l’international, l’objectif est de comprendre la chaîne alimentaire et la conservation des denrées alimentaires, et vous aurez la possibilité de préparer la formation à distance.

Le stage permis exploitation 1 jour sur Jarville-la-Malgrange

Plusieurs projets professionnels nécessiteront ce stage. Pour devenir gérant de chambres d’hôtes en vendant à ses occupants des boissons alcoolisées, c’est cette formation qui devra être choisie. Si votre projet implique un débit de boissons alcoolisées durant la nuit, c’est cette formation qui sera idéale. Ce cursus concerne les professionnels désirant renouveler leur permis d’exploitation, à l’issue d’une dizaine d’années d’activité.

Le pack restaurateur sur Jarville-la-Malgrange

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur regroupe deux formations à moindre coût, pour les futurs restaurateurs. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en trois journées.

Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	399€ 60-3-82764-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai *Places disponibles*	399€ 60-3-83180-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	399€ 60-3-83596-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	399€ 60-3-84012-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	399€ 60-3-84428-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	399€ 60-3-84844-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	399€ 60-3-85260-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	399€ 60-3-85676-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	399€ 60-3-86092-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	399€ 60-3-86508-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	399€ 60-3-86924-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	399€ 60-3-87340-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	399€ 60-3-87756-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	399€ 60-3-88172-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	399€ 60-3-88588-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	399€ 60-3-89004-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	399€ 60-3-89420-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	399€ 60-3-89836-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	399€ 60-3-90252-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	399€ 60-3-90668-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	399€ 60-3-91084-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 60-3-91500-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	399€ 60-3-91916-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	399€ 60-3-92332-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	399€ 60-3-92748-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	399€ 60-3-93164-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	399€ 60-3-93580-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	399€ 60-3-93996-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	399€ 60-3-94412-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	399€ 60-3-94828-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	399€ 60-3-95244-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	399€ 60-3-95660-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	399€ 60-3-96076-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	399€ 60-3-96492-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	399€ 60-3-96908-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	399€ 60-3-97324-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Ludres	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Ludres 54710 338 impasse Berthollet	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	399€ 60-3-97740-centre-ludres-54710-hygiene-alimentaire.html	Ludres (54) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Jarville-la-Malgrange propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Jarville-la-Malgrange, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.