Configurer une balise Google
Choisissez comment configurer une balise Google
Installer avec Wordpress Recommandé
Installer manuellement
Voici la balise Google pour ce compte. Copiez-la et collez-la dans le code de chaque page de votre site, directement après l'élément . N'ajoutez qu'une seule balise Google par page.
HACCP - Hygiène Alimentaire La Tronche 38
Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à La Tronche Isere
Nos formations dédiées au permis exploitation La Tronche
Vous pensez à vous lancer dans la gestion d’un bar ou d’un restaurant ? Vous aurez l’obligation de prendre part à un stage, de manière à disposer d’un permis d’exploitation. Lors du renouvellement de votre licence après dix années d’exercice, ou pour avoir le droit d’exercer, vous pourrez prendre part à l’un de nos stages. Une certaine flexibilité est possible : si vous ne pouvez pas participer, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, à condition de le faire au minimum une semaine avant celle-ci. Sur la région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le département 38 - Isère, il faut savoir que différents services peuvent vous accueillir pour participer à un stage, pour votre permis d’exploitation. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : nous sommes joignables cinq jours sur sept par le biais de notre service client. Chambres d’hôtes, formation hygiène, ouverture d’un bar, selon votre projet, ce sont en tout quatre formules qui seront à votre disposition pour votre permis d’exploitation sur La Tronche. Nos formations sont évidemment agréées par le ministère de l’intérieur. Il est probable que vous bénéficiiez d’une prise en charge pour votre stage, pensez à joindre votre Pôle Emploi pour de plus amples informations.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur La Tronche
La formation HACCP ou hygiène alimentaire est obligatoire pour ouvrir un restaurant. Cette formation est nécessaire peu importe que vous soyez propriétaire d’un snack ou restaurant traditionnel. Ce diplôme est reconnu dans le monde entier, l’objectif est d’appliquer les principes liés à la chaîne alimentaire et la préservation des denrées alimentaires, et vous aurez la faculté de choisir l’enseignement à distance.
Le stage permis exploitation 3 jours sur La Tronche
Le cursus en 3 jours s’adresse aux professionnels qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. L’ensemble des sujets nécessaires seront abordés. Cette formation nécessite 20h de cours.
Le pack restaurateur sur La Tronche
Le Pack Restaurateur est une facilité apte à satisfaire les exploitants désirant ouvrir leur restaurant. Session HACCP, mais aussi permis d’exploitation, tout ce dont vous aurez besoin se trouve dans ce pack complet.
La formation permis exploitation une journée sur La Tronche
Il s’agit d’un stage en mesure de convenir à trois types de projets pros. Si votre projet professionnel inclut un débit d’alcool durant la nuit, la formation permis exploitation en une journée sera celle que vous devrez sélectionner. Vous devrez sélectionner ce stage si vous souhaitez tenir des chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées. Le renouvellement du permis d’exploitation est obligatoire après dix années d’activité, cela sera réalisable en passant par ce cursus.
Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?
Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :
Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).
Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.
La ville de La Tronche propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.
Quel est le contenu de cette formation ?
D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.
Ce stage, dispensé dans la ville de La Tronche, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60.
Littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.
Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.
Les sept principes de la méthode HACCP
Effectuer une analyse des dangers;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.
À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.
La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.
La Tronche 38000
