Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Artigues-près-Bordeaux Gironde

Passez votre permis exploitation sur Artigues-pres-Bordeaux

Dans le cadre de votre futur projet professionnel, vous devez faire l’acquisition d’une licence vous donnant le droit de devenir débitant de boissons alcoolisées, ou restaurateur ? Un permis d’exploitation vous sera demandé, il vous donnera le droit d’exercer ce type de profession, en toute légalité. Pour avoir votre permis d’exploitation, dans le but d’ouvrir un établissement, ou pour continuer d’exercer, notre service se montrera d’une grande utilité. Besoin de renseignements supplémentaires ? Prenez contact avec notre SAV. Préparez votre permis d’exploitation en toute tranquillité par le biais de nos services : nos formations sont validées par le ministère de l’intérieur. De nombreux centres existent sur la région Nouvelle-Aquitaine, et sur l’ensemble du département 33 - Gironde. Quatre offres de permis d’exploitation sont proposées sur Artigues-pres-Bordeaux, il vous appartiendra de choisir la formation correspondant à votre projet. Une certaine flexibilité est possible : si vous n’êtes finalement pas disponible, sachez que votre stage peut être annulé au moins une semaine avant le jour J. Une prise en charge de votre permis d’exploitation est possible, par le biais du Pôle Emploi.

Stage d'exploitation France

Permis d'exploitation Artigues-près-Bordeaux

Artigues-près-Bordeaux 33370

Hygiène alimentaire HACCP à Artigues-près-Bordeaux (33)

Sécurité des aliments, Analyse des risques Méthode HACCP, Guide des bonnes pratiques à Artigues-près-Bordeaux

Stage à 299 € à Artigues-près-Bordeaux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Artigues-près-Bordeaux 33370 24 avenue de Virecourt	SEF Jeu 28 Septembre Jeu 28 Septembre au Ven 29 Septembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 153-3-368204-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-hygiene-alimentaire.html	Artigues-près-Bordeaux (33) Jeu 28 Septembre au Ven 29 Septembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Artigues-près-Bordeaux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Artigues-près-Bordeaux 33370 24 avenue de Virecourt	SEF Jeu 05 Octobre Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 153-3-368205-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-hygiene-alimentaire.html	Artigues-près-Bordeaux (33) Jeu 05 Octobre au Ven 06 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Artigues-près-Bordeaux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Artigues-près-Bordeaux 33370 24 avenue de Virecourt	SEF Jeu 12 Octobre Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 153-3-368208-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-hygiene-alimentaire.html	Artigues-près-Bordeaux (33) Jeu 12 Octobre au Ven 13 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Artigues-près-Bordeaux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Artigues-près-Bordeaux 33370 24 avenue de Virecourt	SEF Jeu 19 Octobre Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 153-3-368209-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-hygiene-alimentaire.html	Artigues-près-Bordeaux (33) Jeu 19 Octobre au Ven 20 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Artigues-près-Bordeaux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Artigues-près-Bordeaux 33370 24 avenue de Virecourt	SEF Jeu 26 Octobre Jeu 26 Octobre au Ven 27 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 153-3-368212-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-hygiene-alimentaire.html	Artigues-près-Bordeaux (33) Jeu 26 Octobre au Ven 27 Octobre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Artigues-près-Bordeaux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Artigues-près-Bordeaux 33370 24 avenue de Virecourt	SEF Jeu 02 Novembre Jeu 02 Novembre au Ven 03 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 153-3-368213-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-hygiene-alimentaire.html	Artigues-près-Bordeaux (33) Jeu 02 Novembre au Ven 03 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Artigues-près-Bordeaux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Artigues-près-Bordeaux 33370 24 avenue de Virecourt	SEF Jeu 09 Novembre Jeu 09 Novembre au Ven 10 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 153-3-368216-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-hygiene-alimentaire.html	Artigues-près-Bordeaux (33) Jeu 09 Novembre au Ven 10 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Artigues-près-Bordeaux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Artigues-près-Bordeaux 33370 24 avenue de Virecourt	SEF Jeu 16 Novembre Jeu 16 Novembre au Ven 17 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 153-3-368218-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-hygiene-alimentaire.html	Artigues-près-Bordeaux (33) Jeu 16 Novembre au Ven 17 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Artigues-près-Bordeaux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Artigues-près-Bordeaux 33370 24 avenue de Virecourt	SEF Jeu 23 Novembre Jeu 23 Novembre au Ven 24 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 153-3-368219-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-hygiene-alimentaire.html	Artigues-près-Bordeaux (33) Jeu 23 Novembre au Ven 24 Novembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Artigues-près-Bordeaux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Artigues-près-Bordeaux 33370 24 avenue de Virecourt	SEF Jeu 30 Novembre Jeu 30 Novembre au Ven 01 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 153-3-368221-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-hygiene-alimentaire.html	Artigues-près-Bordeaux (33) Jeu 30 Novembre au Ven 01 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Artigues-près-Bordeaux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Artigues-près-Bordeaux 33370 24 avenue de Virecourt	SEF Jeu 07 Décembre Jeu 07 Décembre au Ven 08 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 153-3-368224-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-hygiene-alimentaire.html	Artigues-près-Bordeaux (33) Jeu 07 Décembre au Ven 08 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Artigues-près-Bordeaux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Artigues-près-Bordeaux 33370 24 avenue de Virecourt	SEF Jeu 14 Décembre Jeu 14 Décembre au Ven 15 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 153-3-368226-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-hygiene-alimentaire.html	Artigues-près-Bordeaux (33) Jeu 14 Décembre au Ven 15 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Artigues-près-Bordeaux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Artigues-près-Bordeaux 33370 24 avenue de Virecourt	SEF Jeu 21 Décembre Jeu 21 Décembre au Ven 22 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 153-3-368228-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-hygiene-alimentaire.html	Artigues-près-Bordeaux (33) Jeu 21 Décembre au Ven 22 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 299 € à Artigues-près-Bordeaux	Stage d'exploitation France Stage d'exploitation France Artigues-près-Bordeaux 33370 24 avenue de Virecourt	SEF Jeu 28 Décembre Jeu 28 Décembre au Ven 29 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 299€ 299€ disponible 153-3-368230-centre-artigues-pres-bordeaux-33370-hygiene-alimentaire.html	Artigues-près-Bordeaux (33) Jeu 28 Décembre au Ven 29 Décembre 2023 Hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation hygiène alimentaire sur Artigues-pres-Bordeaux

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est nécessaire pour ouvrir un restaurant. Ce stage est obligatoire peu importe le type de restauration qui vous intéresse. Il s’agit d’un diplôme valable en France comme à l’étranger, la vocation de la formation est de savoir gérer les aliments pour qu’ils ne soient pas impropres à la consommation, ce diplôme peut être passé en e-learning.

Le stage permis exploitation une journée sur Artigues-pres-Bordeaux

C’est une formation destinée à différents métiers. La formation permis d’exploitation en 1 jour est envisageable pour les propriétaires de chambres d’hôtes, avec débit de boissons alcoolisées en dehors des repas. Il est conseillé de sélectionner cette formation de 7 heures si vous souhaitez avoir le droit de vendre boissons alcoolisées durant la nuit. À l’issue de 10 ans d’expérience, les pros seront contraints de faire renouveler leur permis d’exploitation, cela sera réalisable en choisissant ce cursus.

Le pack restaurateur sur Artigues-pres-Bordeaux

Notre formation permis exploitation Pack Restaurateur regroupe plusieurs formations à moindre coût, pour les futurs restaurateurs. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation en 3 jours.

La formation permis exploitation 3 jours sur Artigues-pres-Bordeaux

Le cursus complet s’adresse aux professionnels qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. L’ensemble des sujets essentiels seront abordés. 20h d’enseignement seront nécessaires pour que la formation soit validée.

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Artigues-près-Bordeaux propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Artigues-près-Bordeaux, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60.

Qu'est ce que l'HACCP ?

Littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.