Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Martinique (972)

Qui doit passer la formation Permis d'Exploitation ?

Depuis le 2 avril 2007, toutes les personnes déclarant l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’un débit de boissons à consommer sur place du 1er,2ème, 3ème et 4ème catégorie - café, bar, brasserie, restaurant, hôtel, discothèque, théâtre, musée, parc de loisirs, Depuis le 2 avril 2009, toutes les personnes déclarant l'ouverture, la mutation ou une modification de la situation d'un débit de boissons pourvu de la Petite Restauration "PR" groupes 1 et 2 ou de la "Grande Restauration " "GR" groupes 3 et 4. Cette formation en 20 heures sur deux jours et demi se passe obligatoirement avant l'ouverture de l'établissement. Le Permis d'Exploitation est valable 10 ans, il est nominatif et son renouvellement doit se faire par une formation de une journée de 6 heures.

Qui doit passer la Formation hygiène alimentaire ?

Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit obligatoirement avoir au sein de son établissement une personne formée à l’hygiène alimentaire, Méthode HACCP.

Stage à 799 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 24 Aout Lun 24 Aout au Ven 28 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 146-4-1280356-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 24 Aout au Ven 28 Aout 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 24 Aout Lun 24 Aout au Mer 26 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 146-2-1280408-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-3-jours.html	Fort-de-France (97) Lun 24 Aout au Mer 26 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 24 Aout Lun 24 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 146-1-1280464-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-1-jour.html	Fort-de-France (97) Lun 24 Aout au Lun 24 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 24 Aout Lun 24 Aout au Ven 28 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 139-4-1280145-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 24 Aout au Ven 28 Aout 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 24 Aout Lun 24 Aout au Mer 26 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 139-2-1280197-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-3-jours.html	Lamentin (97) Lun 24 Aout au Mer 26 Aout 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 24 Aout Lun 24 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 139-1-1280253-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-1-jour.html	Lamentin (97) Lun 24 Aout au Lun 24 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Jeu 27 Aout Jeu 27 Aout au Ven 28 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 146-3-1280304-centre-fort-france-97200-hygiene-alimentaire.html	Fort-de-France (97) Jeu 27 Aout au Ven 28 Aout 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Jeu 27 Aout Jeu 27 Aout au Ven 28 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 139-3-1280093-centre-le-lamentin-97232-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Jeu 27 Aout au Ven 28 Aout 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 31 Aout Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 146-4-1280353-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 31 Aout Lun 31 Aout au Mer 02 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 146-2-1280405-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-3-jours.html	Fort-de-France (97) Lun 31 Aout au Mer 02 Septembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 31 Aout Lun 31 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 146-1-1280461-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-1-jour.html	Fort-de-France (97) Lun 31 Aout au Lun 31 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 31 Aout Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 139-4-1280142-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 31 Aout au Ven 04 Septembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 31 Aout Lun 31 Aout au Mer 02 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 139-2-1280194-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-3-jours.html	Lamentin (97) Lun 31 Aout au Mer 02 Septembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 31 Aout Lun 31 Aout Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 139-1-1280250-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-1-jour.html	Lamentin (97) Lun 31 Aout au Lun 31 Aout 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Jeu 03 Septembre Jeu 03 Septembre au Ven 04 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 146-3-1280301-centre-fort-france-97200-hygiene-alimentaire.html	Fort-de-France (97) Jeu 03 Septembre au Ven 04 Septembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Jeu 03 Septembre Jeu 03 Septembre au Ven 04 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 139-3-1280090-centre-le-lamentin-97232-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Jeu 03 Septembre au Ven 04 Septembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 07 Septembre Lun 07 Septembre au Ven 11 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 146-4-1280354-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 07 Septembre au Ven 11 Septembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 07 Septembre Lun 07 Septembre au Mer 09 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 146-2-1280406-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-3-jours.html	Fort-de-France (97) Lun 07 Septembre au Mer 09 Septembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 07 Septembre Lun 07 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 146-1-1280462-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-1-jour.html	Fort-de-France (97) Lun 07 Septembre au Lun 07 Septembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 07 Septembre Lun 07 Septembre au Ven 11 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 139-4-1280143-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 07 Septembre au Ven 11 Septembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 07 Septembre Lun 07 Septembre au Mer 09 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 139-2-1280195-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-3-jours.html	Lamentin (97) Lun 07 Septembre au Mer 09 Septembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 07 Septembre Lun 07 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 139-1-1280251-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-1-jour.html	Lamentin (97) Lun 07 Septembre au Lun 07 Septembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Jeu 10 Septembre Jeu 10 Septembre au Ven 11 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 146-3-1280302-centre-fort-france-97200-hygiene-alimentaire.html	Fort-de-France (97) Jeu 10 Septembre au Ven 11 Septembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Jeu 10 Septembre Jeu 10 Septembre au Ven 11 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 139-3-1280091-centre-le-lamentin-97232-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Jeu 10 Septembre au Ven 11 Septembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 14 Septembre Lun 14 Septembre au Ven 18 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 146-4-1280351-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 14 Septembre au Ven 18 Septembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 14 Septembre Lun 14 Septembre au Mer 16 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 146-2-1280403-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-3-jours.html	Fort-de-France (97) Lun 14 Septembre au Mer 16 Septembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 14 Septembre Lun 14 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 146-1-1280459-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-1-jour.html	Fort-de-France (97) Lun 14 Septembre au Lun 14 Septembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 14 Septembre Lun 14 Septembre au Ven 18 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 139-4-1280140-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 14 Septembre au Ven 18 Septembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 14 Septembre Lun 14 Septembre au Mer 16 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 139-2-1280192-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-3-jours.html	Lamentin (97) Lun 14 Septembre au Mer 16 Septembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 14 Septembre Lun 14 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 139-1-1280248-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-1-jour.html	Lamentin (97) Lun 14 Septembre au Lun 14 Septembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Jeu 17 Septembre Jeu 17 Septembre au Ven 18 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 146-3-1280299-centre-fort-france-97200-hygiene-alimentaire.html	Fort-de-France (97) Jeu 17 Septembre au Ven 18 Septembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Jeu 17 Septembre Jeu 17 Septembre au Ven 18 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 139-3-1280088-centre-le-lamentin-97232-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Jeu 17 Septembre au Ven 18 Septembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 21 Septembre Lun 21 Septembre au Ven 25 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 146-4-1280352-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 21 Septembre au Ven 25 Septembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 21 Septembre Lun 21 Septembre au Mer 23 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 146-2-1280404-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-3-jours.html	Fort-de-France (97) Lun 21 Septembre au Mer 23 Septembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 21 Septembre Lun 21 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 146-1-1280460-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-1-jour.html	Fort-de-France (97) Lun 21 Septembre au Lun 21 Septembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 21 Septembre Lun 21 Septembre au Ven 25 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 139-4-1280141-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 21 Septembre au Ven 25 Septembre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 21 Septembre Lun 21 Septembre au Mer 23 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 139-2-1280193-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-3-jours.html	Lamentin (97) Lun 21 Septembre au Mer 23 Septembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 21 Septembre Lun 21 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 139-1-1280249-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-1-jour.html	Lamentin (97) Lun 21 Septembre au Lun 21 Septembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Jeu 24 Septembre Jeu 24 Septembre au Ven 25 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 146-3-1280300-centre-fort-france-97200-hygiene-alimentaire.html	Fort-de-France (97) Jeu 24 Septembre au Ven 25 Septembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Jeu 24 Septembre Jeu 24 Septembre au Ven 25 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 139-3-1280089-centre-le-lamentin-97232-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Jeu 24 Septembre au Ven 25 Septembre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 28 Septembre Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 146-4-1280349-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 28 Septembre Lun 28 Septembre au Mer 30 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 146-2-1280401-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-3-jours.html	Fort-de-France (97) Lun 28 Septembre au Mer 30 Septembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 28 Septembre Lun 28 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 146-1-1280457-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-1-jour.html	Fort-de-France (97) Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 28 Septembre Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 139-4-1280138-centre-le-lamentin-97232-pack-pe+ha.html	Lamentin (97) Lun 28 Septembre au Ven 02 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 28 Septembre Lun 28 Septembre au Mer 30 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 139-2-1280190-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-3-jours.html	Lamentin (97) Lun 28 Septembre au Mer 30 Septembre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Lun 28 Septembre Lun 28 Septembre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 139-1-1280246-centre-le-lamentin-97232-permis-exploitation-1-jour.html	Lamentin (97) Lun 28 Septembre au Lun 28 Septembre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Jeu 01 Octobre Jeu 01 Octobre au Ven 02 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 146-3-1280297-centre-fort-france-97200-hygiene-alimentaire.html	Fort-de-France (97) Jeu 01 Octobre au Ven 02 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Lamentin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Lamentin 97232 LA LEZARDE	SEF Jeu 01 Octobre Jeu 01 Octobre au Ven 02 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 139-3-1280086-centre-le-lamentin-97232-hygiene-alimentaire.html	Lamentin (97) Jeu 01 Octobre au Ven 02 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 146-4-1280350-centre-fort-france-97200-pack-pe+ha.html	Fort-de-France (97) Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Fort-de-France	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Fort-de-France 97200 ZAC Etang Zabricot rue Ernest...	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 146-2-1280402-centre-fort-france-97200-permis-exploitation-3-jours.html	Fort-de-France (97) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire

Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 6 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

Pourquoi faire la formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 6 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

La formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.