Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Yonne (89)

Qui doit passer la formation Permis d'Exploitation ?

Depuis le 2 avril 2007, toutes les personnes déclarant l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’un débit de boissons à consommer sur place du 1er,2ème, 3ème et 4ème catégorie - café, bar, brasserie, restaurant, hôtel, discothèque, théâtre, musée, parc de loisirs, Depuis le 2 avril 2009, toutes les personnes déclarant l'ouverture, la mutation ou une modification de la situation d'un débit de boissons pourvu de la Petite Restauration "PR" groupes 1 et 2 ou de la "Grande Restauration " "GR" groupes 3 et 4. Cette formation en 20 heures sur deux jours et demi se passe obligatoirement avant l'ouverture de l'établissement. Le Permis d'Exploitation est valable 10 ans, il est nominatif et son renouvellement doit se faire par une formation de une journée de 7 heures.

Qui doit passer la Formation hygiène alimentaire ?

Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit obligatoirement avoir au sein de son établissement une personne formée à l’hygiène alimentaire, Méthode HACCP.

Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Jeu 12 Mars Jeu 12 Mars au Ven 13 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 179-3-1283702-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 12 Mars au Ven 13 Mars 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Jeu 12 Mars Jeu 12 Mars au Ven 13 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 103-3-1283911-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 12 Mars au Ven 13 Mars 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 16 Mars Lun 16 Mars au Ven 20 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 179-4-1283757-centre-sens-89100-pack-pe+ha.html	Sens (89) Lun 16 Mars au Ven 20 Mars 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 16 Mars Lun 16 Mars au Mer 18 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 179-2-1283809-centre-sens-89100-permis-exploitation-3-jours.html	Sens (89) Lun 16 Mars au Mer 18 Mars 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 16 Mars Lun 16 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 179-1-1283861-centre-sens-89100-permis-exploitation-1-jour.html	Sens (89) Lun 16 Mars au Lun 16 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 16 Mars Lun 16 Mars au Ven 20 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 103-4-1283966-centre-auxerre-89000-pack-pe+ha.html	Auxerre (89) Lun 16 Mars au Ven 20 Mars 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 16 Mars Lun 16 Mars au Mer 18 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 103-2-1284018-centre-auxerre-89000-permis-exploitation-3-jours.html	Auxerre (89) Lun 16 Mars au Mer 18 Mars 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 16 Mars Lun 16 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 103-1-1284070-centre-auxerre-89000-permis-exploitation-1-jour.html	Auxerre (89) Lun 16 Mars au Lun 16 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Jeu 19 Mars Jeu 19 Mars au Ven 20 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 179-3-1283699-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 19 Mars au Ven 20 Mars 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Jeu 19 Mars Jeu 19 Mars au Ven 20 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 103-3-1283912-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 19 Mars au Ven 20 Mars 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 23 Mars Lun 23 Mars au Ven 27 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 179-4-1283754-centre-sens-89100-pack-pe+ha.html	Sens (89) Lun 23 Mars au Ven 27 Mars 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 23 Mars Lun 23 Mars au Mer 25 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 179-2-1283806-centre-sens-89100-permis-exploitation-3-jours.html	Sens (89) Lun 23 Mars au Mer 25 Mars 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 23 Mars Lun 23 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 179-1-1283858-centre-sens-89100-permis-exploitation-1-jour.html	Sens (89) Lun 23 Mars au Lun 23 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 23 Mars Lun 23 Mars au Ven 27 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 103-4-1283967-centre-auxerre-89000-pack-pe+ha.html	Auxerre (89) Lun 23 Mars au Ven 27 Mars 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 23 Mars Lun 23 Mars au Mer 25 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 103-2-1284019-centre-auxerre-89000-permis-exploitation-3-jours.html	Auxerre (89) Lun 23 Mars au Mer 25 Mars 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 23 Mars Lun 23 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 103-1-1284071-centre-auxerre-89000-permis-exploitation-1-jour.html	Auxerre (89) Lun 23 Mars au Lun 23 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Jeu 26 Mars Jeu 26 Mars au Ven 27 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 179-3-1283700-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 26 Mars au Ven 27 Mars 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Jeu 26 Mars Jeu 26 Mars au Ven 27 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 103-3-1283909-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 26 Mars au Ven 27 Mars 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 30 Mars Lun 30 Mars au Ven 03 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 179-4-1283755-centre-sens-89100-pack-pe+ha.html	Sens (89) Lun 30 Mars au Ven 03 Avril 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 30 Mars Lun 30 Mars au Mer 01 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 179-2-1283807-centre-sens-89100-permis-exploitation-3-jours.html	Sens (89) Lun 30 Mars au Mer 01 Avril 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 30 Mars Lun 30 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 179-1-1283859-centre-sens-89100-permis-exploitation-1-jour.html	Sens (89) Lun 30 Mars au Lun 30 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 30 Mars Lun 30 Mars au Ven 03 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 103-4-1283964-centre-auxerre-89000-pack-pe+ha.html	Auxerre (89) Lun 30 Mars au Ven 03 Avril 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 30 Mars Lun 30 Mars au Mer 01 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 103-2-1284016-centre-auxerre-89000-permis-exploitation-3-jours.html	Auxerre (89) Lun 30 Mars au Mer 01 Avril 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 30 Mars Lun 30 Mars Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 103-1-1284068-centre-auxerre-89000-permis-exploitation-1-jour.html	Auxerre (89) Lun 30 Mars au Lun 30 Mars 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Jeu 02 Avril Jeu 02 Avril au Ven 03 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 179-3-1283697-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 02 Avril au Ven 03 Avril 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Jeu 02 Avril Jeu 02 Avril au Ven 03 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 103-3-1283910-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 02 Avril au Ven 03 Avril 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 06 Avril Lun 06 Avril au Ven 10 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 179-4-1283752-centre-sens-89100-pack-pe+ha.html	Sens (89) Lun 06 Avril au Ven 10 Avril 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 06 Avril Lun 06 Avril au Mer 08 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 179-2-1283804-centre-sens-89100-permis-exploitation-3-jours.html	Sens (89) Lun 06 Avril au Mer 08 Avril 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 06 Avril Lun 06 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 179-1-1283856-centre-sens-89100-permis-exploitation-1-jour.html	Sens (89) Lun 06 Avril au Lun 06 Avril 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 06 Avril Lun 06 Avril au Ven 10 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 103-4-1283965-centre-auxerre-89000-pack-pe+ha.html	Auxerre (89) Lun 06 Avril au Ven 10 Avril 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 06 Avril Lun 06 Avril au Mer 08 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 103-2-1284017-centre-auxerre-89000-permis-exploitation-3-jours.html	Auxerre (89) Lun 06 Avril au Mer 08 Avril 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 06 Avril Lun 06 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 103-1-1284069-centre-auxerre-89000-permis-exploitation-1-jour.html	Auxerre (89) Lun 06 Avril au Lun 06 Avril 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Jeu 09 Avril Jeu 09 Avril au Ven 10 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 179-3-1283698-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 09 Avril au Ven 10 Avril 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Jeu 09 Avril Jeu 09 Avril au Ven 10 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 103-3-1283907-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 09 Avril au Ven 10 Avril 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 13 Avril Lun 13 Avril au Ven 17 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 179-4-1283753-centre-sens-89100-pack-pe+ha.html	Sens (89) Lun 13 Avril au Ven 17 Avril 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 13 Avril Lun 13 Avril au Mer 15 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 179-2-1283805-centre-sens-89100-permis-exploitation-3-jours.html	Sens (89) Lun 13 Avril au Mer 15 Avril 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 13 Avril Lun 13 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 179-1-1283857-centre-sens-89100-permis-exploitation-1-jour.html	Sens (89) Lun 13 Avril au Lun 13 Avril 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 13 Avril Lun 13 Avril au Ven 17 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 103-4-1283962-centre-auxerre-89000-pack-pe+ha.html	Auxerre (89) Lun 13 Avril au Ven 17 Avril 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 13 Avril Lun 13 Avril au Mer 15 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 103-2-1284014-centre-auxerre-89000-permis-exploitation-3-jours.html	Auxerre (89) Lun 13 Avril au Mer 15 Avril 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 13 Avril Lun 13 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 103-1-1284066-centre-auxerre-89000-permis-exploitation-1-jour.html	Auxerre (89) Lun 13 Avril au Lun 13 Avril 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Jeu 16 Avril Jeu 16 Avril au Ven 17 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 179-3-1283695-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 16 Avril au Ven 17 Avril 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Jeu 16 Avril Jeu 16 Avril au Ven 17 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 103-3-1283908-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 16 Avril au Ven 17 Avril 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 20 Avril Lun 20 Avril au Ven 24 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 179-4-1283750-centre-sens-89100-pack-pe+ha.html	Sens (89) Lun 20 Avril au Ven 24 Avril 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 20 Avril Lun 20 Avril au Mer 22 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 179-2-1283802-centre-sens-89100-permis-exploitation-3-jours.html	Sens (89) Lun 20 Avril au Mer 22 Avril 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Lun 20 Avril Lun 20 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 179-1-1283854-centre-sens-89100-permis-exploitation-1-jour.html	Sens (89) Lun 20 Avril au Lun 20 Avril 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 20 Avril Lun 20 Avril au Ven 24 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 103-4-1283963-centre-auxerre-89000-pack-pe+ha.html	Auxerre (89) Lun 20 Avril au Ven 24 Avril 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 20 Avril Lun 20 Avril au Mer 22 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 103-2-1284015-centre-auxerre-89000-permis-exploitation-3-jours.html	Auxerre (89) Lun 20 Avril au Mer 22 Avril 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Lun 20 Avril Lun 20 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 103-1-1284067-centre-auxerre-89000-permis-exploitation-1-jour.html	Auxerre (89) Lun 20 Avril au Lun 20 Avril 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Sens	Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire	Sens 89100 8-9 août rocade Sud D660,...	SEF Jeu 23 Avril Jeu 23 Avril au Ven 24 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 179-3-1283696-centre-sens-89100-hygiene-alimentaire.html	Sens (89) Jeu 23 Avril au Ven 24 Avril 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Auxerre	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Auxerre 89000 41 Boulevard Vauban	SEF Jeu 23 Avril Jeu 23 Avril au Ven 24 Avril Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 103-3-1283905-centre-auxerre-89000-hygiene-alimentaire.html	Auxerre (89) Jeu 23 Avril au Ven 24 Avril 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire

Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

Pourquoi faire la formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

La formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.