Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Rhône (69)

Qui doit passer la formation Permis d’Exploitation ?

La formation Permis d’Exploitation est obligatoire pour les personnes qui ouvrent, reprennent, transfèrent ou déplacent un débit de boissons à consommer sur place ou un restaurant servant des boissons alcoolisées : bar, café, brasserie, restaurant, hôtel-restaurant, discothèque, etc.

La formation initiale est de 20 heures minimum sur 3 jours. Le Permis d’Exploitation est nominatif et valable 10 ans. Son renouvellement nécessite une formation de mise à jour des connaissances de 6 heures.

Qui doit passer la formation Hygiène Alimentaire ?

Les établissements de restauration commerciale doivent compter dans leur effectif au moins une personne formée à l’hygiène alimentaire : restaurant traditionnel, restauration rapide, cafétéria, libre-service, snack, etc.

La formation réglementaire en hygiène alimentaire est d’une durée minimale de 14 heures. Certaines personnes peuvent en être dispensées en fonction de leur expérience professionnelle ou de leur diplôme.

Stage à 799 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vaulx-en-Velin 69120 rue Maraîchers	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 190-4-centre-vaulx-velin-69120-pack-pe+ha.html	Vaulx-en-Velin (69) Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vaulx-en-Velin 69120 rue Maraîchers	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 190-2-centre-vaulx-velin-69120-permis-exploitation-3-jours.html	Vaulx-en-Velin (69) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vaulx-en-Velin 69120 rue Maraîchers	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 190-1-centre-vaulx-velin-69120-permis-exploitation-1-jour.html	Vaulx-en-Velin (69) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Vénissieux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vénissieux 69200 Rue Gambetta	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 185-4-centre-venissieux-69200-pack-pe+ha.html	Vénissieux (69) Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Vénissieux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vénissieux 69200 Rue Gambetta	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 185-2-centre-venissieux-69200-permis-exploitation-3-jours.html	Vénissieux (69) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Vénissieux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vénissieux 69200 Rue Gambetta	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 185-1-centre-venissieux-69200-permis-exploitation-1-jour.html	Vénissieux (69) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Villeurbanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Villeurbanne 69100 place du Commandant Rivière...	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 182-4-centre-villeurbanne-69100-pack-pe+ha.html	Villeurbanne (69) Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Villeurbanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Villeurbanne 69100 place du Commandant Rivière...	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 182-2-centre-villeurbanne-69100-permis-exploitation-3-jours.html	Villeurbanne (69) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Villeurbanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Villeurbanne 69100 place du Commandant Rivière...	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 182-1-centre-villeurbanne-69100-permis-exploitation-1-jour.html	Villeurbanne (69) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Lyon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lyon 69003 rue de Bonnel	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 110-4-centre-lyon-69003-pack-pe+ha.html	Lyon (69) Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Lyon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lyon 69003 rue de Bonnel	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 110-2-centre-lyon-69003-permis-exploitation-3-jours.html	Lyon (69) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Lyon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lyon 69003 rue de Bonnel	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 110-1-centre-lyon-69003-permis-exploitation-1-jour.html	Lyon (69) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Tassin-la-Demi-Lune	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin-la-Demi-Lune 69160 RUE DE MONTRIBLOUD	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 74-4-centre-tassin-demi-lune-69160-pack-pe+ha.html	Tassin-la-Demi-Lune (69) Lun 05 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Tassin-la-Demi-Lune	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin-la-Demi-Lune 69160 RUE DE MONTRIBLOUD	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 74-2-centre-tassin-demi-lune-69160-permis-exploitation-3-jours.html	Tassin-la-Demi-Lune (69) Lun 05 Octobre au Mer 07 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Tassin-la-Demi-Lune	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin-la-Demi-Lune 69160 RUE DE MONTRIBLOUD	SEF Lun 05 Octobre Lun 05 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 74-1-centre-tassin-demi-lune-69160-permis-exploitation-1-jour.html	Tassin-la-Demi-Lune (69) Lun 05 Octobre au Lun 05 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vaulx-en-Velin 69120 rue Maraîchers	SEF Jeu 08 Octobre Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 190-3-centre-vaulx-velin-69120-hygiene-alimentaire.html	Vaulx-en-Velin (69) Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Vénissieux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vénissieux 69200 Rue Gambetta	SEF Jeu 08 Octobre Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 185-3-centre-venissieux-69200-hygiene-alimentaire.html	Vénissieux (69) Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Villeurbanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Villeurbanne 69100 place du Commandant Rivière...	SEF Jeu 08 Octobre Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 182-3-centre-villeurbanne-69100-hygiene-alimentaire.html	Villeurbanne (69) Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Lyon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lyon 69003 rue de Bonnel	SEF Jeu 08 Octobre Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 110-3-centre-lyon-69003-hygiene-alimentaire.html	Lyon (69) Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin-la-Demi-Lune	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin-la-Demi-Lune 69160 RUE DE MONTRIBLOUD	SEF Jeu 08 Octobre Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 74-3-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin-la-Demi-Lune (69) Jeu 08 Octobre au Ven 09 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vaulx-en-Velin 69120 rue Maraîchers	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 190-4-centre-vaulx-velin-69120-pack-pe+ha.html	Vaulx-en-Velin (69) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vaulx-en-Velin 69120 rue Maraîchers	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 190-2-centre-vaulx-velin-69120-permis-exploitation-3-jours.html	Vaulx-en-Velin (69) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vaulx-en-Velin 69120 rue Maraîchers	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 190-1-centre-vaulx-velin-69120-permis-exploitation-1-jour.html	Vaulx-en-Velin (69) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Vénissieux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vénissieux 69200 Rue Gambetta	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 185-4-centre-venissieux-69200-pack-pe+ha.html	Vénissieux (69) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Vénissieux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vénissieux 69200 Rue Gambetta	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 185-2-centre-venissieux-69200-permis-exploitation-3-jours.html	Vénissieux (69) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Vénissieux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vénissieux 69200 Rue Gambetta	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 185-1-centre-venissieux-69200-permis-exploitation-1-jour.html	Vénissieux (69) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Villeurbanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Villeurbanne 69100 place du Commandant Rivière...	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 182-4-centre-villeurbanne-69100-pack-pe+ha.html	Villeurbanne (69) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Villeurbanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Villeurbanne 69100 place du Commandant Rivière...	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 182-2-centre-villeurbanne-69100-permis-exploitation-3-jours.html	Villeurbanne (69) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Villeurbanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Villeurbanne 69100 place du Commandant Rivière...	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 182-1-centre-villeurbanne-69100-permis-exploitation-1-jour.html	Villeurbanne (69) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Lyon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lyon 69003 rue de Bonnel	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 110-4-centre-lyon-69003-pack-pe+ha.html	Lyon (69) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Lyon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lyon 69003 rue de Bonnel	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 110-2-centre-lyon-69003-permis-exploitation-3-jours.html	Lyon (69) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Lyon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lyon 69003 rue de Bonnel	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 110-1-centre-lyon-69003-permis-exploitation-1-jour.html	Lyon (69) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Tassin-la-Demi-Lune	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin-la-Demi-Lune 69160 RUE DE MONTRIBLOUD	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 74-4-centre-tassin-demi-lune-69160-pack-pe+ha.html	Tassin-la-Demi-Lune (69) Lun 12 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Tassin-la-Demi-Lune	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin-la-Demi-Lune 69160 RUE DE MONTRIBLOUD	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 74-2-centre-tassin-demi-lune-69160-permis-exploitation-3-jours.html	Tassin-la-Demi-Lune (69) Lun 12 Octobre au Mer 14 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Tassin-la-Demi-Lune	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin-la-Demi-Lune 69160 RUE DE MONTRIBLOUD	SEF Lun 12 Octobre Lun 12 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 74-1-centre-tassin-demi-lune-69160-permis-exploitation-1-jour.html	Tassin-la-Demi-Lune (69) Lun 12 Octobre au Lun 12 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vaulx-en-Velin 69120 rue Maraîchers	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 190-3-centre-vaulx-velin-69120-hygiene-alimentaire.html	Vaulx-en-Velin (69) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Vénissieux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vénissieux 69200 Rue Gambetta	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 185-3-centre-venissieux-69200-hygiene-alimentaire.html	Vénissieux (69) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Villeurbanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Villeurbanne 69100 place du Commandant Rivière...	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 182-3-centre-villeurbanne-69100-hygiene-alimentaire.html	Villeurbanne (69) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Lyon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lyon 69003 rue de Bonnel	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 110-3-centre-lyon-69003-hygiene-alimentaire.html	Lyon (69) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 399 € à Tassin-la-Demi-Lune	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Tassin-la-Demi-Lune 69160 RUE DE MONTRIBLOUD	SEF Jeu 15 Octobre Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 74-3-centre-tassin-demi-lune-69160-hygiene-alimentaire.html	Tassin-la-Demi-Lune (69) Jeu 15 Octobre au Ven 16 Octobre 2026 Hygiène alimentaire	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vaulx-en-Velin 69120 rue Maraîchers	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 190-4-centre-vaulx-velin-69120-pack-pe+ha.html	Vaulx-en-Velin (69) Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vaulx-en-Velin 69120 rue Maraîchers	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 190-2-centre-vaulx-velin-69120-permis-exploitation-3-jours.html	Vaulx-en-Velin (69) Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Vaulx-en-Velin	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vaulx-en-Velin 69120 rue Maraîchers	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 190-1-centre-vaulx-velin-69120-permis-exploitation-1-jour.html	Vaulx-en-Velin (69) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Vénissieux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vénissieux 69200 Rue Gambetta	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 185-4-centre-venissieux-69200-pack-pe+ha.html	Vénissieux (69) Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Vénissieux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vénissieux 69200 Rue Gambetta	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 185-2-centre-venissieux-69200-permis-exploitation-3-jours.html	Vénissieux (69) Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Vénissieux	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Vénissieux 69200 Rue Gambetta	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 185-1-centre-venissieux-69200-permis-exploitation-1-jour.html	Vénissieux (69) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Villeurbanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Villeurbanne 69100 place du Commandant Rivière...	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 182-4-centre-villeurbanne-69100-pack-pe+ha.html	Villeurbanne (69) Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire
Stage à 499 € à Villeurbanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Villeurbanne 69100 place du Commandant Rivière...	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 499€ 499€ disponible 182-2-centre-villeurbanne-69100-permis-exploitation-3-jours.html	Villeurbanne (69) Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours	>>	S'inscrire
Stage à 349 € à Villeurbanne	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Villeurbanne 69100 place du Commandant Rivière...	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 349€ 349€ disponible 182-1-centre-villeurbanne-69100-permis-exploitation-1-jour.html	Villeurbanne (69) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour	>>	S'inscrire
Stage à 799 € à Lyon	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Lyon 69003 rue de Bonnel	SEF Lun 19 Octobre Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre Places disponibles		Stage du Permis Exploitation 799€ 799€ disponible 110-4-centre-lyon-69003-pack-pe+ha.html	Lyon (69) Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Pack PE + HA	>>	S'inscrire

Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire la formation licence d’une journée (7 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes ainsi que les commerces qui vendent des boissons alcooliques à emporter entre 22 heures et 8 heures : sa durée est de 7 heures. Les exploitants qui justifient de dix ans d’expérience relèvent, eux, du renouvellement du permis d’exploitation, d’une durée de 6 heures.

Pourquoi faire la formation licence de 3 jours (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (7 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes ainsi que les commerces qui vendent des boissons alcooliques à emporter entre 22 heures et 8 heures : sa durée est de 7 heures. Les exploitants qui justifient de dix ans d’expérience relèvent, eux, du renouvellement du permis d’exploitation, d’une durée de 6 heures.

La formation licence de 3 jours (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.