Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Rhône (69)


Qui doit passer la formation Permis d'Exploitation ?

Depuis le 2 avril 2007, toutes les personnes déclarant l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’un débit de boissons à consommer sur place du 1er,2ème, 3ème et 4ème catégorie - café, bar, brasserie, restaurant, hôtel, discothèque, théâtre, musée, parc de loisirs, Depuis le 2 avril 2009, toutes les personnes déclarant l'ouverture, la mutation ou une modification de la situation d'un débit de boissons pourvu de la Petite Restauration "PR" groupes 1 et 2 ou de la "Grande Restauration " "GR" groupes 3 et 4. Cette formation en 20 heures sur deux jours et demi se passe obligatoirement avant l'ouverture de l'établissement. Le Permis d'Exploitation est valable 10 ans, il est nominatif et son renouvellement doit se faire par une formation de une journée de 7 heures.

Qui doit passer la Formation hygiène alimentaire ?

Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit obligatoirement avoir au sein de son établissement une personne formée à l’hygiène alimentaire, Méthode HACCP.
HACCP Restaurant Hygiène Alimentaire Licence 4

Stage à 399 € à Vaulx-en-Velin Vaulx-en-Velin 69120
7 rue Maraîchers		 399€ Vaulx-en-Velin (69)
Jeu 06 Novembre au Ven 07 Novembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vénissieux Vénissieux 69200
Rue Gambetta		 399€ Vénissieux (69)
Jeu 06 Novembre au Ven 07 Novembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Villeurbanne Villeurbanne 69100
place du Commandant Rivière...		 399€ Villeurbanne (69)
Jeu 06 Novembre au Ven 07 Novembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lyon Lyon 69003
29 rue de Bonnel 		399€ Lyon (69)
Jeu 06 Novembre au Ven 07 Novembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Tassin-la-Demi-Lune Tassin-la-Demi-Lune 69160
12 RUE DE MONTRIBLOUD		 399€ Tassin-la-Demi-Lune (69)
Jeu 06 Novembre au Ven 07 Novembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Vaulx-en-Velin Vaulx-en-Velin 69120
7 rue Maraîchers		 349€ Vaulx-en-Velin (69)
Lun 10 Novembre au Lun 10 Novembre 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 599 € à Vaulx-en-Velin Vaulx-en-Velin 69120
7 rue Maraîchers		 599€ Vaulx-en-Velin (69)
Lun 10 Novembre au Mer 12 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Vaulx-en-Velin Vaulx-en-Velin 69120
7 rue Maraîchers		 899€ Vaulx-en-Velin (69)
Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Vénissieux Vénissieux 69200
Rue Gambetta		 349€ Vénissieux (69)
Lun 10 Novembre au Lun 10 Novembre 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 599 € à Vénissieux Vénissieux 69200
Rue Gambetta		 599€ Vénissieux (69)
Lun 10 Novembre au Mer 12 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Vénissieux Vénissieux 69200
Rue Gambetta		 899€ Vénissieux (69)
Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Villeurbanne Villeurbanne 69100
place du Commandant Rivière...		 349€ Villeurbanne (69)
Lun 10 Novembre au Lun 10 Novembre 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 599 € à Villeurbanne Villeurbanne 69100
place du Commandant Rivière...		 599€ Villeurbanne (69)
Lun 10 Novembre au Mer 12 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Villeurbanne Villeurbanne 69100
place du Commandant Rivière...		 899€ Villeurbanne (69)
Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Lyon Lyon 69003
29 rue de Bonnel 		349€ Lyon (69)
Lun 10 Novembre au Lun 10 Novembre 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 599 € à Lyon Lyon 69003
29 rue de Bonnel 		599€ Lyon (69)
Lun 10 Novembre au Mer 12 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lyon Lyon 69003
29 rue de Bonnel 		899€ Lyon (69)
Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Tassin-la-Demi-Lune Tassin-la-Demi-Lune 69160
12 RUE DE MONTRIBLOUD		 349€ Tassin-la-Demi-Lune (69)
Lun 10 Novembre au Lun 10 Novembre 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 599 € à Tassin-la-Demi-Lune Tassin-la-Demi-Lune 69160
12 RUE DE MONTRIBLOUD		 599€ Tassin-la-Demi-Lune (69)
Lun 10 Novembre au Mer 12 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Tassin-la-Demi-Lune Tassin-la-Demi-Lune 69160
12 RUE DE MONTRIBLOUD		 899€ Tassin-la-Demi-Lune (69)
Lun 10 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Pack PE + HA
Stage à 399 € à Vaulx-en-Velin Vaulx-en-Velin 69120
7 rue Maraîchers		 399€ Vaulx-en-Velin (69)
Jeu 13 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vénissieux Vénissieux 69200
Rue Gambetta		 399€ Vénissieux (69)
Jeu 13 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Villeurbanne Villeurbanne 69100
place du Commandant Rivière...		 399€ Villeurbanne (69)
Jeu 13 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lyon Lyon 69003
29 rue de Bonnel 		399€ Lyon (69)
Jeu 13 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Tassin-la-Demi-Lune Tassin-la-Demi-Lune 69160
12 RUE DE MONTRIBLOUD		 399€ Tassin-la-Demi-Lune (69)
Jeu 13 Novembre au Ven 14 Novembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Vaulx-en-Velin Vaulx-en-Velin 69120
7 rue Maraîchers		 349€ Vaulx-en-Velin (69)
Lun 17 Novembre au Lun 17 Novembre 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 599 € à Vaulx-en-Velin Vaulx-en-Velin 69120
7 rue Maraîchers		 599€ Vaulx-en-Velin (69)
Lun 17 Novembre au Mer 19 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Vaulx-en-Velin Vaulx-en-Velin 69120
7 rue Maraîchers		 899€ Vaulx-en-Velin (69)
Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Vénissieux Vénissieux 69200
Rue Gambetta		 349€ Vénissieux (69)
Lun 17 Novembre au Lun 17 Novembre 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 599 € à Vénissieux Vénissieux 69200
Rue Gambetta		 599€ Vénissieux (69)
Lun 17 Novembre au Mer 19 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Vénissieux Vénissieux 69200
Rue Gambetta		 899€ Vénissieux (69)
Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Villeurbanne Villeurbanne 69100
place du Commandant Rivière...		 349€ Villeurbanne (69)
Lun 17 Novembre au Lun 17 Novembre 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 599 € à Villeurbanne Villeurbanne 69100
place du Commandant Rivière...		 599€ Villeurbanne (69)
Lun 17 Novembre au Mer 19 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Villeurbanne Villeurbanne 69100
place du Commandant Rivière...		 899€ Villeurbanne (69)
Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Lyon Lyon 69003
29 rue de Bonnel 		349€ Lyon (69)
Lun 17 Novembre au Lun 17 Novembre 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 599 € à Lyon Lyon 69003
29 rue de Bonnel 		599€ Lyon (69)
Lun 17 Novembre au Mer 19 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Lyon Lyon 69003
29 rue de Bonnel 		899€ Lyon (69)
Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Tassin-la-Demi-Lune Tassin-la-Demi-Lune 69160
12 RUE DE MONTRIBLOUD		 349€ Tassin-la-Demi-Lune (69)
Lun 17 Novembre au Lun 17 Novembre 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 599 € à Tassin-la-Demi-Lune Tassin-la-Demi-Lune 69160
12 RUE DE MONTRIBLOUD		 599€ Tassin-la-Demi-Lune (69)
Lun 17 Novembre au Mer 19 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Tassin-la-Demi-Lune Tassin-la-Demi-Lune 69160
12 RUE DE MONTRIBLOUD		 899€ Tassin-la-Demi-Lune (69)
Lun 17 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Pack PE + HA
Stage à 399 € à Vaulx-en-Velin Vaulx-en-Velin 69120
7 rue Maraîchers		 399€ Vaulx-en-Velin (69)
Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Vénissieux Vénissieux 69200
Rue Gambetta		 399€ Vénissieux (69)
Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Villeurbanne Villeurbanne 69100
place du Commandant Rivière...		 399€ Villeurbanne (69)
Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Lyon Lyon 69003
29 rue de Bonnel 		399€ Lyon (69)
Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 399 € à Tassin-la-Demi-Lune Tassin-la-Demi-Lune 69160
12 RUE DE MONTRIBLOUD		 399€ Tassin-la-Demi-Lune (69)
Jeu 20 Novembre au Ven 21 Novembre 2025
Hygiène alimentaire
Stage à 349 € à Vaulx-en-Velin Vaulx-en-Velin 69120
7 rue Maraîchers		 349€ Vaulx-en-Velin (69)
Lun 24 Novembre au Lun 24 Novembre 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 599 € à Vaulx-en-Velin Vaulx-en-Velin 69120
7 rue Maraîchers		 599€ Vaulx-en-Velin (69)
Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours
Stage à 899 € à Vaulx-en-Velin Vaulx-en-Velin 69120
7 rue Maraîchers		 899€ Vaulx-en-Velin (69)
Lun 24 Novembre au Ven 28 Novembre 2025
Pack PE + HA
Stage à 349 € à Vénissieux Vénissieux 69200
Rue Gambetta		 349€ Vénissieux (69)
Lun 24 Novembre au Lun 24 Novembre 2025
Permis exploitation 1 jour
Stage à 599 € à Vénissieux Vénissieux 69200
Rue Gambetta		 599€ Vénissieux (69)
Lun 24 Novembre au Mer 26 Novembre 2025
Permis exploitation 3 jours

Pourquoi faire la formation Permis d'Exploitation ?

Que ce soit pour un bar, un restaurant, un snack, une discothèque, une chambre d'hôte ou un hôtel, nos formations sont adaptées à la réglementation en vigueur de votre future activité.

Pourquoi faire la Formation hygiène alimentaire

Appelée également HACCP, cette formation concerne tous les professionnels de l'alimentaire, qui ont l'obligation de formation en hygiène alimentaire. Elle aide à vous former aux bonnes pratiques d’hygiène.

Pourquoi faire La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

Pourquoi faire la formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

Pourquoi faire La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-learning.

Économie du pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures) Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.

La formation licence d’une journée (6 heures)

Elle concerne les gérants de chambres d’hôtes, les débitants de nuit de 22h à 8h du matin. La formation d’une durée de 7 heures est le permis de vente de boissons alcooliques la nuit. Elle concerne les futures gérant d’un débit de boissons et qui ont 10 ans d’expérience.

La formation licence de 2 jours et demi (20 heures)

Elle concerne les futurs gérants d’un débit de boissons et qui ont moins de -10 ans d’expérience. Vous devez suivre une formation d'une durée de 20h. A l’issu de cette formation, un permis d'exploitation vous est délivré valable 10 ans.

La formation hygiène alimentaire haccp (14 heures)

Elle concerne les établissements de restauration commerciale qui fournissent des repas et des boissons pour la consommation. Une personne au moins doit avoir effectué la formation hygiène alimentaire au sein d’un établissement de restauration commerciale. Cette formation peut se faire de chez soit en E-Learning.

Le pack licence permis exploitation et hygiène alimentaire (34 heures)

Le pack regroupe le permis exploitation et l’hygiène alimentaire la durée est de 4,5 jours soit 34 heures à un prix avantageux.