Permis Exploitation & Hygiène alimentaire Seine-Saint-Denis (93)
Qui doit passer la formation Permis d’Exploitation ?
La formation Permis d’Exploitation est obligatoire pour les personnes qui ouvrent, reprennent, transfèrent ou déplacent un débit de boissons à consommer sur place ou un restaurant servant des boissons alcoolisées : bar, café, brasserie, restaurant, hôtel-restaurant, discothèque, etc.
La formation initiale est de 20 heures minimum sur 3 jours. Le Permis d’Exploitation est nominatif et valable 10 ans. Son renouvellement nécessite une formation de mise à jour des connaissances de 6 heures.
Qui doit passer la formation Hygiène Alimentaire ?
Les établissements de restauration commerciale doivent compter dans leur effectif au moins une personne formée à l’hygiène alimentaire : restaurant traditionnel, restauration rapide, cafétéria, libre-service, snack, etc.
La formation réglementaire en hygiène alimentaire est d’une durée minimale de 14 heures. Certaines personnes peuvent en être dispensées en fonction de leur expérience professionnelle ou de leur diplôme.
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Aubervilliers
93300
Rue de la Commune de Paris... |
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799€ 799€ disponible 296-4-centre-aubervilliers-93300-pack-pe+ha.html |
Aubervilliers (93) Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Pack PE + HA | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Aubervilliers
93300
Rue de la Commune de Paris... |
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499€ 499€ disponible 296-2-centre-aubervilliers-93300-permis-exploitation-3-jours.html |
Aubervilliers (93) Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Aubervilliers
93300
Rue de la Commune de Paris... |
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349€ 349€ disponible 296-1-centre-aubervilliers-93300-permis-exploitation-1-jour.html |
Aubervilliers (93) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Denis
93210
Rue Jules Saulnier |
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799€ 799€ disponible 295-4-centre-saint-denis-93210-pack-pe+ha.html |
Saint-Denis (93) Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Pack PE + HA | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Denis
93210
Rue Jules Saulnier |
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499€ 499€ disponible 295-2-centre-saint-denis-93210-permis-exploitation-3-jours.html |
Saint-Denis (93) Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Denis
93210
Rue Jules Saulnier |
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349€ 349€ disponible 295-1-centre-saint-denis-93210-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Denis (93) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Le Bourget
93350
avenue de la division Leclerc... |
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799€ 799€ disponible 294-4-centre-le-bourget-93350-pack-pe+ha.html |
Le Bourget (93) Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Pack PE + HA | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Le Bourget
93350
avenue de la division Leclerc... |
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499€ 499€ disponible 294-2-centre-le-bourget-93350-permis-exploitation-3-jours.html |
Le Bourget (93) Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Le Bourget
93350
avenue de la division Leclerc... |
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349€ 349€ disponible 294-1-centre-le-bourget-93350-permis-exploitation-1-jour.html |
Le Bourget (93) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Noisy-le-Grand
93160
Allee Bienvenue |
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799€ 799€ disponible 98-4-centre-noisy-grand-93160-pack-pe+ha.html |
Noisy-le-Grand (93) Lun 19 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Pack PE + HA | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Noisy-le-Grand
93160
Allee Bienvenue |
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499€ 499€ disponible 98-2-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-3-jours.html |
Noisy-le-Grand (93) Lun 19 Octobre au Mer 21 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Noisy-le-Grand
93160
Allee Bienvenue |
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349€ 349€ disponible 98-1-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html |
Noisy-le-Grand (93) Lun 19 Octobre au Lun 19 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Aubervilliers
93300
Rue de la Commune de Paris... |
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399€ 399€ disponible 296-3-centre-aubervilliers-93300-hygiene-alimentaire.html |
Aubervilliers (93) Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Hygiène alimentaire | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Denis
93210
Rue Jules Saulnier |
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399€ 399€ disponible 295-3-centre-saint-denis-93210-hygiene-alimentaire.html |
Saint-Denis (93) Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Hygiène alimentaire | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Le Bourget
93350
avenue de la division Leclerc... |
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399€ 399€ disponible 294-3-centre-le-bourget-93350-hygiene-alimentaire.html |
Le Bourget (93) Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Hygiène alimentaire | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Noisy-le-Grand
93160
Allee Bienvenue |
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399€ 399€ disponible 98-3-centre-noisy-grand-93160-hygiene-alimentaire.html |
Noisy-le-Grand (93) Jeu 22 Octobre au Ven 23 Octobre 2026 Hygiène alimentaire | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Aubervilliers
93300
Rue de la Commune de Paris... |
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799€ 799€ disponible 296-4-centre-aubervilliers-93300-pack-pe+ha.html |
Aubervilliers (93) Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Pack PE + HA | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Aubervilliers
93300
Rue de la Commune de Paris... |
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499€ 499€ disponible 296-2-centre-aubervilliers-93300-permis-exploitation-3-jours.html |
Aubervilliers (93) Lun 26 Octobre au Mer 28 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Aubervilliers
93300
Rue de la Commune de Paris... |
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349€ 349€ disponible 296-1-centre-aubervilliers-93300-permis-exploitation-1-jour.html |
Aubervilliers (93) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Denis
93210
Rue Jules Saulnier |
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799€ 799€ disponible 295-4-centre-saint-denis-93210-pack-pe+ha.html |
Saint-Denis (93) Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Pack PE + HA | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Denis
93210
Rue Jules Saulnier |
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499€ 499€ disponible 295-2-centre-saint-denis-93210-permis-exploitation-3-jours.html |
Saint-Denis (93) Lun 26 Octobre au Mer 28 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Denis
93210
Rue Jules Saulnier |
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349€ 349€ disponible 295-1-centre-saint-denis-93210-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Denis (93) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Le Bourget
93350
avenue de la division Leclerc... |
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799€ 799€ disponible 294-4-centre-le-bourget-93350-pack-pe+ha.html |
Le Bourget (93) Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Pack PE + HA | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Le Bourget
93350
avenue de la division Leclerc... |
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499€ 499€ disponible 294-2-centre-le-bourget-93350-permis-exploitation-3-jours.html |
Le Bourget (93) Lun 26 Octobre au Mer 28 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Le Bourget
93350
avenue de la division Leclerc... |
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349€ 349€ disponible 294-1-centre-le-bourget-93350-permis-exploitation-1-jour.html |
Le Bourget (93) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Noisy-le-Grand
93160
Allee Bienvenue |
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799€ 799€ disponible 98-4-centre-noisy-grand-93160-pack-pe+ha.html |
Noisy-le-Grand (93) Lun 26 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Pack PE + HA | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Noisy-le-Grand
93160
Allee Bienvenue |
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499€ 499€ disponible 98-2-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-3-jours.html |
Noisy-le-Grand (93) Lun 26 Octobre au Mer 28 Octobre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Noisy-le-Grand
93160
Allee Bienvenue |
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349€ 349€ disponible 98-1-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html |
Noisy-le-Grand (93) Lun 26 Octobre au Lun 26 Octobre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Aubervilliers
93300
Rue de la Commune de Paris... |
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399€ 399€ disponible 296-3-centre-aubervilliers-93300-hygiene-alimentaire.html |
Aubervilliers (93) Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Hygiène alimentaire | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Denis
93210
Rue Jules Saulnier |
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399€ 399€ disponible 295-3-centre-saint-denis-93210-hygiene-alimentaire.html |
Saint-Denis (93) Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Hygiène alimentaire | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Le Bourget
93350
avenue de la division Leclerc... |
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399€ 399€ disponible 294-3-centre-le-bourget-93350-hygiene-alimentaire.html |
Le Bourget (93) Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Hygiène alimentaire | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Noisy-le-Grand
93160
Allee Bienvenue |
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399€ 399€ disponible 98-3-centre-noisy-grand-93160-hygiene-alimentaire.html |
Noisy-le-Grand (93) Jeu 29 Octobre au Ven 30 Octobre 2026 Hygiène alimentaire | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Aubervilliers
93300
Rue de la Commune de Paris... |
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799€ 799€ disponible 296-4-centre-aubervilliers-93300-pack-pe+ha.html |
Aubervilliers (93) Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Pack PE + HA | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Aubervilliers
93300
Rue de la Commune de Paris... |
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499€ 499€ disponible 296-2-centre-aubervilliers-93300-permis-exploitation-3-jours.html |
Aubervilliers (93) Lun 02 Novembre au Mer 04 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Aubervilliers
93300
Rue de la Commune de Paris... |
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349€ 349€ disponible 296-1-centre-aubervilliers-93300-permis-exploitation-1-jour.html |
Aubervilliers (93) Lun 02 Novembre au Lun 02 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Denis
93210
Rue Jules Saulnier |
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799€ 799€ disponible 295-4-centre-saint-denis-93210-pack-pe+ha.html |
Saint-Denis (93) Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Pack PE + HA | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Denis
93210
Rue Jules Saulnier |
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499€ 499€ disponible 295-2-centre-saint-denis-93210-permis-exploitation-3-jours.html |
Saint-Denis (93) Lun 02 Novembre au Mer 04 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Denis
93210
Rue Jules Saulnier |
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349€ 349€ disponible 295-1-centre-saint-denis-93210-permis-exploitation-1-jour.html |
Saint-Denis (93) Lun 02 Novembre au Lun 02 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Le Bourget
93350
avenue de la division Leclerc... |
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799€ 799€ disponible 294-4-centre-le-bourget-93350-pack-pe+ha.html |
Le Bourget (93) Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Pack PE + HA | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Le Bourget
93350
avenue de la division Leclerc... |
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499€ 499€ disponible 294-2-centre-le-bourget-93350-permis-exploitation-3-jours.html |
Le Bourget (93) Lun 02 Novembre au Mer 04 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Le Bourget
93350
avenue de la division Leclerc... |
![]() |
349€ 349€ disponible 294-1-centre-le-bourget-93350-permis-exploitation-1-jour.html |
Le Bourget (93) Lun 02 Novembre au Lun 02 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Noisy-le-Grand
93160
Allee Bienvenue |
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799€ 799€ disponible 98-4-centre-noisy-grand-93160-pack-pe+ha.html |
Noisy-le-Grand (93) Lun 02 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Pack PE + HA | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Noisy-le-Grand
93160
Allee Bienvenue |
![]() |
499€ 499€ disponible 98-2-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-3-jours.html |
Noisy-le-Grand (93) Lun 02 Novembre au Mer 04 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Noisy-le-Grand
93160
Allee Bienvenue |
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349€ 349€ disponible 98-1-centre-noisy-grand-93160-permis-exploitation-1-jour.html |
Noisy-le-Grand (93) Lun 02 Novembre au Lun 02 Novembre 2026 Permis exploitation 1 jour | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Aubervilliers
93300
Rue de la Commune de Paris... |
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399€ 399€ disponible 296-3-centre-aubervilliers-93300-hygiene-alimentaire.html |
Aubervilliers (93) Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Hygiène alimentaire | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Saint-Denis
93210
Rue Jules Saulnier |
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399€ 399€ disponible 295-3-centre-saint-denis-93210-hygiene-alimentaire.html |
Saint-Denis (93) Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Hygiène alimentaire | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Le Bourget
93350
avenue de la division Leclerc... |
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399€ 399€ disponible 294-3-centre-le-bourget-93350-hygiene-alimentaire.html |
Le Bourget (93) Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Hygiène alimentaire | >> |
| Formation permis d'exploitation - Formation HACCP
Noisy-le-Grand
93160
Allee Bienvenue |
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399€ 399€ disponible 98-3-centre-noisy-grand-93160-hygiene-alimentaire.html |
Noisy-le-Grand (93) Jeu 05 Novembre au Ven 06 Novembre 2026 Hygiène alimentaire | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Aubervilliers
93300
Rue de la Commune de Paris... |
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799€ 799€ disponible 296-4-centre-aubervilliers-93300-pack-pe+ha.html |
Aubervilliers (93) Lun 09 Novembre au Ven 13 Novembre 2026 Pack PE + HA | >> |
| Permis d'exploitation - Hygiene alimentaire
Aubervilliers
93300
Rue de la Commune de Paris... |
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499€ 499€ disponible 296-2-centre-aubervilliers-93300-permis-exploitation-3-jours.html |
Aubervilliers (93) Lun 09 Novembre au Mer 11 Novembre 2026 Permis exploitation 3 jours | >> |
Permis exploitation : votre formation Seine-St-Denis
Vous voulez vous lancer dans l’ouverture d’un bar ou d’un restaurant ? Un cursus de formation doit être entrepris obligatoirement, pour obtenir un permis d’exploitation. Afin de renouveler votre licence, ou pour pouvoir exercer, plusieurs formations seront disponibles. Un droit de rétractation est prévu sans frais, sept jours au préalable. Obtenez votre permis d’exploitation sur la région Ile-de-France : votre département, Seine-St-Denis, dispose de notre structure. Sur le département Seine-St-Denis, vous pourrez trouver en tout 4 formules différentes, à vous de choisir la formation correspondant à votre projet. Une question, un besoin particulier ? Contactez-nous. Afin que votre stage permis d’exploitation soit préparé en toute tranquillité, il faut savoir que nos formations sont agréées par le ministère de l’intérieur. Il vous sera possible de financer votre stage, vous pourrez bénéficier d’informations supplémentaires auprès de votre agence France Travail.Le stage permis exploitation une journée Seine-St-Denis
Trois types de professionnels auront la possibilité de choisir cette formation de sept heures. Cette formation concerne les professionnels qui ont besoin de repasser leur permis d’exploitation, après avoir été exploitant pendant 10 ans. Ce cursus est conseillé à ceux souhaitant commercialiser de l’alcool durant les horaires de nuit. Il sera nécessaire de sélectionner ce stage si votre projet est de devenir gérant de chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées.Le stage permis exploitation 3 jours Seine-St-Denis
Le stage complet permis d’exploitation Seine-St-Denis sera nécessaire pour être autorisé à gérer votre exploitation. Tous les renseignements essentiels seront abordés. 20h de cours seront nécessaires pour que la formation soit validée.Le pack restaurateur sur le département Seine-St-Denis
Le Pack Restaurateur est un regroupement de formations en mesure de satisfaire les besoins des professionnels désirant ouvrir leur restaurant. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, tout ce qu’il vous faut pour démarrer est disponible dans ce pack complet.La formation hygiène alimentaire Seine-St-Denis
Vous voulez ouvrir votre propre restaurant ? Vous devrez vous inscrire à une formation hygiène alimentaire. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, cette formation devra faire partie de vos démarches. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement traditionnel, ce diplôme sera valable à l’international, pour ce qui concerne la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.À noter : la formation hygiène alimentaire dure 14 heures, dont 4 heures au moins en présence d'un formateur. Depuis l'arrêté du 12 février 2024, ces heures-là ne peuvent pas être suivies à distance.
Formation permis d'exploitation 20 heures – 3 jours
Vous souhaitez ouvrir ou reprendre un bar, un café, une brasserie ou un restaurant proposant des boissons alcoolisées ? Notre centre vous propose la formation permis d'exploitation de 20 heures sur 3 jours dans votre département, Seine-Saint-Denis (93).
Cette formation initiale s'adresse aux futurs exploitants concernés par l'obligation réglementaire, notamment ceux qui ne justifient pas de l'expérience professionnelle permettant de suivre la formation réduite. Elle aborde les licences de débit de boissons, la protection des mineurs, la prévention de l'ivresse publique, les obligations d'affichage et les responsabilités de l'exploitant.
À l'issue de la formation, vous obtenez votre permis d'exploitation, valable 10 ans.
Renouvellement du permis d'exploitation – 6 heures
Votre permis d'exploitation arrive à expiration ? Notre centre organise la formation de renouvellement du permis d'exploitation de 6 heures dans votre département, selon les sessions programmées.
Cette journée permet d'actualiser vos connaissances sur la réglementation des débits de boissons, les obligations de sécurité, la protection des mineurs et les responsabilités professionnelles. Elle s'adresse aux titulaires souhaitant prolonger leur permis pour 10 années supplémentaires.
Permis d'exploitation chambre d'hôtes – 7 heures
Vous exploitez une chambre d'hôtes et souhaitez proposer des boissons alcoolisées à vos clients dans le cadre de votre activité de table d'hôtes ? Notre centre vous informe sur la formation permis d'exploitation chambre d'hôtes de 7 heures.
Elle présente les règles de vente et de service des boissons alcoolisées, les obligations de l'exploitant, la protection des mineurs et la prévention des risques.
Permis de vente de boissons alcooliques la nuit (PVBAN) – 7 heures
Vous exploitez une épicerie, une supérette ou un commerce proposant des boissons alcoolisées à emporter entre 22 heures et 8 heures ? Notre centre propose la formation au permis de vente de boissons alcooliques la nuit (PVBAN), d'une durée réglementaire de 7 heures.
Le PVBAN concerne la vente d'alcool à emporter la nuit. Il ne doit pas être confondu avec le renouvellement du permis d'exploitation de 6 heures, destiné aux débits de boissons à consommer sur place.
Formation hygiène alimentaire HACCP – 14 heures sur 2 jours
Vous ouvrez un restaurant traditionnel, un snack, une pizzeria ou un établissement de restauration rapide ? Notre centre propose la formation hygiène alimentaire en restauration commerciale de 14 heures dans votre département, Seine-Saint-Denis (93).
Souvent recherchée sous le nom de formation HACCP, elle permet d'acquérir les connaissances nécessaires pour appliquer les bonnes pratiques d'hygiène, maîtriser les risques de contamination, respecter la chaîne du froid et organiser la sécurité sanitaire des aliments.
Sur ces 14 heures, 4 heures au moins se déroulent en présence d'un formateur : depuis l'arrêté du 12 février 2024, elles ne peuvent pas être suivies à distance.
Pack permis d'exploitation et hygiène alimentaire – 34 heures sur 5 jours
Vous préparez l'ouverture ou la reprise d'un restaurant avec vente de boissons alcoolisées ? Notre centre propose un pack permis d'exploitation et hygiène alimentaire de 34 heures sur 5 jours, réunissant la formation initiale au permis d'exploitation de 20 heures sur 3 jours et la formation hygiène alimentaire de 14 heures sur 2 jours.
Cette formule permet de regrouper les deux formations dans un même parcours, avec un tarif pack avantageux. Consultez notre calendrier pour retrouver les prochaines sessions dans votre département.



