Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Vernouillet Yvelines

Les stages Hygiène alimentaire de Vernouillet

Hygiène alimentaire HACCP à Vernouillet (78)

Passez votre permis exploitation sur Vernouillet

Vous souhaitez vous lancer dans la restauration ou dans la gérance d’un bar ? Un stage doit être effectué obligatoirement, afin d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Par le biais de notre plateforme, des stages adaptés sont à votre portée, vous permettant d’avoir accès à cette accréditation, légalement obligatoire pour ouvrir votre établissement, ou pour avoir le droit de continuer d’exercer, en effectuant le renouvellement de votre licence. Sur la région Centre-Val-De-Loire, dans le département 28 - Eure et Loir, il faut savoir que différents centres existent près de votre domicile pour passer votre permis d’exploitation. Nos centres sont agréés par le ministère de l’intérieur, vous donnant la chance de passer votre formation permis d’exploitation débit de boissons en toute tranquillité. Nous restons à votre disposition afin de vous informer : nous sommes disponibles 5 jours sur 7 via notre SAV. Une certaine souplesse est possible : si vous n’êtes finalement pas disponible, il faut savoir que votre formation peut être annulée au moins une semaine avant la date prévue. Nous proposons en tout 4 formations permis d’exploitation sur Vernouillet : la formation hygiène alimentaire, le pack restaurateur, et les permis d’exploitation en 1 et 3 jours. Il vous sera possible de bénéficier d’une prise en charge pour votre permis d’exploitation, renseignez-vous auprès du Pôle Emploi dont vous dépendez.

Le pack restaurateur sur Vernouillet

Pour profiter de tout le nécessaire dans le cadre de l’ouverture d’un établissement de restauration, notre formation permis d’exploitation Pack Restaurateur vous permettra d’avoir accès à un tarif intéressant. Formation HACCP, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule contenant tout le nécessaire.

Le stage permis exploitation une journée sur Vernouillet

Il s’agit d’une formation destinée à trois types de projets professionnels. Pour tenir des chambres d’hôtes en vendant des boissons alcoolisées, c’est ce cursus qui devra être effectué. Vous pourrez choisir ce stage en un jour si vous voulez pouvoir commercialiser boissons alcoolisées durant la nuit. Les pros ont pour obligation de faire effectuer le renouvellement de leur permis d’exploitation après 10 ans, ce cursus est idéal pour cela.

La formation HACCP sur Vernouillet

Votre projet est de ouvrir votre propre restaurant ? Vous devrez participer à une formation HACCP, ou hygiène alimentaire. Vous serez concerné par ce stage pour la restauration traditionnelle et rapide. Dans l’un de nos centres ou en e-learning, ce diplôme sera valable partout dans le monde, pour ce qui est de la préservation des aliments au sein de la chaîne alimentaire.

La formation permis exploitation complet sur Vernouillet

Pour ceux qui n’ont encore jamais eu d’expérience professionnelle dans ce domaine, la loi demande de participer à un cursus complet, sur 3 jours. Le but est d’aborder tous les points nécessaires pour rester dans le cadre légal, au cours de l’exploitation de son établissement. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront dispensées dans le cadre de cette formation.

Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	399€ 83-3-82856-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai *Places disponibles*	399€ 83-3-83272-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	399€ 83-3-83688-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	399€ 83-3-84104-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	399€ 83-3-84520-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	399€ 83-3-84936-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	399€ 83-3-85352-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	399€ 83-3-85768-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	399€ 83-3-86184-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	399€ 83-3-86600-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	399€ 83-3-87016-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	399€ 83-3-87432-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	399€ 83-3-87848-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	399€ 83-3-88264-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	399€ 83-3-88680-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	399€ 83-3-89096-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	399€ 83-3-89512-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	399€ 83-3-89928-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	399€ 83-3-90344-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	399€ 83-3-90760-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	399€ 83-3-91176-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 83-3-91592-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	399€ 83-3-92008-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	399€ 83-3-92424-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	399€ 83-3-92840-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	399€ 83-3-93256-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	399€ 83-3-93672-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	399€ 83-3-94088-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	399€ 83-3-94504-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	399€ 83-3-94920-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	399€ 83-3-95336-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	399€ 83-3-95752-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	399€ 83-3-96168-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	399€ 83-3-96584-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	399€ 83-3-97000-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	399€ 83-3-97416-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à BUC VERSAILLES	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP BUC VERSAILLES 78532 Rue Clement Ader	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	399€ 83-3-97832-centre-buc-78532-hygiene-alimentaire.html	BUC VERSAILLES (78) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Vernouillet propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Vernouillet, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.