Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Écouen Val-d'Oise

Comment obtenir le permis d’exploitation Ecouen ?

Pour mener à bien votre futur projet pro, vous comptez faire l’acquisition d’une licence III ou IV ? Une formation doit être réalisée à vos frais, de manière à obtenir un permis d’exploitation. Des formations sont à votre disposition via notre site web, vous offrant le droit d’obtenir cette autorisation, légalement obligatoire pour l’ouverture de votre restaurant ou bar, ou selon les cas, pour avoir le droit de continuer d’exercer, en effectuant le renouvellement de votre licence. Bar, restaurant, renouvellement, hygiène, chambres d’hôtes, selon votre projet, ce sont en tout quatre stages différents qui seront à votre disposition pour accéder à votre permis d’exploitation sur Ecouen. Nos stages sont évidemment agréés par l’Etat. Si vous désirez annuler votre participation une semaine avant la date prévue, votre stage ne sera pas facturé. Nos formations sont éligibles aux aides Pôle Emploi, en fonction de vos droits, pensez à vous renseigner pour bénéficier d’un coup de pouce financier. Obtenez cette autorisation d’exercer sur la région Île-De-France : votre département, 95 - Val D’Oise, dispose de nombreux centres. Notre équipe vous propose un suivi personnalisé : notre ligne dédiée vous accueille durant les jours ouvrables.

Hygiène alimentaire

Écouen 95000

Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	SEF Jeu 30 Septembre Jeu 30 Septembre au Ven 01 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 100-3-232511-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 30 Septembre au Ven 01 Octobre 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	SEF Jeu 07 Octobre Jeu 07 Octobre au Ven 08 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 100-3-232524-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 07 Octobre au Ven 08 Octobre 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	SEF Jeu 14 Octobre Jeu 14 Octobre au Ven 15 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 100-3-232539-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 14 Octobre au Ven 15 Octobre 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	SEF Jeu 21 Octobre Jeu 21 Octobre au Ven 22 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 100-3-232555-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 21 Octobre au Ven 22 Octobre 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	SEF Jeu 28 Octobre Jeu 28 Octobre au Ven 29 Octobre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 100-3-232572-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 28 Octobre au Ven 29 Octobre 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	SEF Jeu 04 Novembre Jeu 04 Novembre au Ven 05 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 100-3-232582-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 04 Novembre au Ven 05 Novembre 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	SEF Jeu 11 Novembre Jeu 11 Novembre au Ven 12 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 100-3-232595-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 11 Novembre au Ven 12 Novembre 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	SEF Jeu 18 Novembre Jeu 18 Novembre au Ven 19 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 100-3-232609-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 18 Novembre au Ven 19 Novembre 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	SEF Jeu 25 Novembre Jeu 25 Novembre au Ven 26 Novembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 100-3-232624-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 25 Novembre au Ven 26 Novembre 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	SEF Jeu 02 Décembre Jeu 02 Décembre au Ven 03 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 100-3-232629-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 02 Décembre au Ven 03 Décembre 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	SEF Jeu 09 Décembre Jeu 09 Décembre au Ven 10 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 100-3-232642-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 09 Décembre au Ven 10 Décembre 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	SEF Jeu 16 Décembre Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 100-3-232658-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 16 Décembre au Ven 17 Décembre 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	SEF Jeu 23 Décembre Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 100-3-232671-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 23 Décembre au Ven 24 Décembre 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Cergy Pontoise	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Cergy Pontoise 95000 3 rue Fontaines	SEF Jeu 30 Décembre Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre *Places disponibles*	Stage du Permis Exploitation 399€ 399€ disponible 100-3-232681-centre-cergy-95000-hygiene-alimentaire.html	Cergy Pontoise (95) Jeu 30 Décembre au Ven 31 Décembre 2021 Hygiène alimentaire	S'inscrire

La formation permis exploitation 3 jours sur Ecouen

Le stage complet permis d’exploitation Ecouen est idéal pour les personnes qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. L’ensemble des renseignements importants seront au programme. C’est une formation qui nécessite 20h de cours.

Le stage permis exploitation une journée sur Ecouen

Différents types d’activités nécessiteront de passer ce stage. Ce cursus est idéal pour les professionnels souhaitant repasser leur permis d’exploitation, à l’issue de 10 années d’activité. Vous devrez choisir ce cursus si votre projet est de gérer des chambres d’hôtes, avec distribution de boissons alcoolisées. Pour être à la tête d’un débit de boissons alcoolisées nocturne, c’est ce cursus de formation qui sera idéal.

Le pack restaurateur sur Ecouen

Pour vous lancer sereinement dans la restauration, pensez au Pack Restaurateur, et son prix préférentiel. Permis d’exploitation et formation hygiène alimentaire, c’est une formule pratique et complète.

La formation hygiène alimentaire sur Ecouen

La formation HACCP ou hygiène alimentaire est une formalité obligatoire pour monter son propre restaurant. Cette formation est nécessaire pour la restauration rapide et traditionnelle. Ce diplôme est reconnu à l’international, la vocation de la formation est de comprendre la chaîne alimentaire et la conservation des aliments, et il vous sera possible de choisir l’enseignement à distance.

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Écouen propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Écouen, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60.

Qu'est ce que l'HACCP ?

Littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.