Configurer une balise Google
Choisissez comment configurer une balise Google
Installer avec Wordpress Recommandé
Installer manuellement
Voici la balise Google pour ce compte. Copiez-la et collez-la dans le code de chaque page de votre site, directement après l'élément . N'ajoutez qu'une seule balise Google par page.
HACCP - Hygiène Alimentaire Arpajon 91
Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Arpajon Essonne
Nos formations dédiées au permis exploitation Arpajon
Vous pensez devenir restaurateur ? Il sera nécessaire de participer à un stage, afin d’apprendre les obligations qui vous seront propres. Lors du renouvellement de votre licence après 10 années d’activité, ou pour être autorisé à exercer, vous pourrez participer à l’un de nos cursus. Des centres vous attendent partout en France pour vous dispenser nos formations, sur la région Île-De-France, et dans le département 91 - Essonne. Nos stages sont évidemment agréés par le ministère de l’intérieur. Une prise en charge de votre stage est envisageable, par le biais du Pôle Emploi. Une certaine souplesse est possible : si vous ne pouvez pas participer, l’annulation de votre formation sera possible, sept jours avant le jour prévu. Vous désirez nous poser vos questions ? Prenez contact avec notre SAV. Quatre formations de permis d’exploitation sont proposées sur Arpajon, il vous appartiendra de sélectionner la formation nécessaire pour votre projet.
Le stage permis exploitation trois jours sur Arpajon
La formation permis d’exploitation sur Arpajon en 3 journées s’adresse aux pros qui n’ont pas eu d’expérience dans ce domaine. Le but est d’aborder l’ensemble des informations requises pour rester dans le cadre légal, dans l’exercice de ses fonctions. C’est une formation qui se déroule en 20h de cours.
Le pack restaurateur sur Arpajon
Pour vous lancer sereinement dans la restauration, optez pour le Pack Restaurateur, et son tarif avantageux. Formation hygiène alimentaire, mais aussi permis d’exploitation, c’est une formule complète et pratique.
Le stage permis exploitation une journée sur Arpajon
Ce stage en une journée peut convenir à trois typologies de professionnels. Pour tenir un débit de boissons alcoolisées nocturne, c’est ce stage que vous devrez sélectionner. Le renouvellement du permis d’exploitation est demandé après dix années de gérance, ce cursus d’une journée est idéal pour cela. Ce stage est recommandé pour les gérants de chambres d’hôtes, avec vente de boissons alcoolisées en dehors des repas.
La formation HACCP ou hygiène alimentaire sur Arpajon
En tant que restaurateur, la formation hygiène alimentaire sera un passage obligatoire. Cette formation est obligatoire peu importe que vous soyez propriétaire d’un snack ou restaurant traditionnel. Que vous choisissiez le e-learning ou l’enseignement classique, ce diplôme sera valable dans le monde entier, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.
Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?
Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :
Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).
Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.
La ville de Arpajon propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.
Quel est le contenu de cette formation ?
D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.
Ce stage, dispensé dans la ville de Arpajon, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60.
Littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.
Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.
Les sept principes de la méthode HACCP
Effectuer une analyse des dangers;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.
À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.
La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.
Arpajon 91000
