Formation HACCP Hygiène Alimentaire 2 jours à Saint-Germain-lès-Arpajon Essonne

Les stages Hygiène alimentaire de Saint-Germain-lès-Arpajon

Hygiène alimentaire HACCP à Saint-Germain-lès-Arpajon (91)

Permis exploitation Saint-Germain-les-Arpajon : découvrez nos offres

Vous préparez en ce moment un projet pro, qui vous contraint à posséder des licences de restaurateur ou débitant de boisson ? Afin que cela soit envisageable, il sera essentiel de vous munir d’un permis d’exploitation, vous pourrez grâce à celui-ci bénéficier d’une autorisation d’exercer. Avant l’ouverture de votre établissement, ou pour renouveler votre licence, différents stages s’offriront à vous. En fonction du type d’établissement qui vous concerne, vous aurez au choix 4 formations pour le permis d’exploitation Saint-Germain-les-Arpajon. Afin que votre stage permis d’exploitation soit préparé en toute sécurité, sachez que nous ne proposons que des formations validées par l’Etat. La réservation de votre stage est plutôt flexible : en cas d’empêchement, nous vous donnerons la possibilité d’annuler, si vous le faites au minimum une semaine avant celle-ci. Nous disposons de centres sur tout le territoire pour vous dispenser nos formations, aussi bien sur le département 91 - Essonne que sur l’ensemble de la région Île-De-France. Une prise en charge de votre stage est possible, vous aurez la possibilité de bénéficier d’infos supplémentaires auprès de votre Pôle Emploi. Un suivi personnalisé est prévu : nous sommes disponibles du lundi au vendredi via notre service clientèle.

Le pack restaurateur sur Saint-Germain-les-Arpajon

Ce que nous appelons le Pack Restaurateur rassemble deux stages à moindre coût, pour les futurs restaurateurs. On y retrouve à la fois la session HACCP et le permis d’exploitation complet.

La formation HACCP sur Saint-Germain-les-Arpajon

Pour devenir restaurateur, la formation HACCP sera demandée. Pour un snack ou un restaurant traditionnel, il sera obligatoire pour vous d’envisager ce cursus. Au sein de nos centres ou en e-learning, la formation hygiène alimentaire sera valable en France comme à l’étranger, et vous apprendrez à respecter la chaîne alimentaire.

Le stage permis exploitation trois jours sur Saint-Germain-les-Arpajon

La formation permis d’exploitation sur Saint-Germain-les-Arpajon en trois jours est le choix à privilégier si vous démarrez votre activité. L’ensemble des points importants seront abordés. Ce sont en tout vingt heures de cours qui seront dispensées dans le cadre de ce cursus.

La formation permis exploitation une journée sur Saint-Germain-les-Arpajon

Ce stage en une journée est destiné à 3 typologies d’exploitants. Si votre projet inclut la vente d’alcool durant la nuit, vous devrez opter pour cette formation. Ce cursus est conseillé pour les personnes souhaitant gérer des chambres d’hôtes, si des boissons alcoolisées sont vendues à leurs occupants en dehors des repas. À l’issue de dix ans de gérance, les pros auront pour obligation de penser au renouvellement de leur permis d’exploitation, c’est la formation recommandée pour y parvenir.

Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril *Places disponibles*	399€ 96-3-82900-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 25 Avril au Ven 26 Avril 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai *Places disponibles*	399€ 96-3-83316-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 02 Mai au Ven 03 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai *Places disponibles*	399€ 96-3-83732-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 09 Mai au Ven 10 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai *Places disponibles*	399€ 96-3-84148-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 16 Mai au Ven 17 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai *Places disponibles*	399€ 96-3-84564-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 23 Mai au Ven 24 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai *Places disponibles*	399€ 96-3-84980-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 30 Mai au Ven 31 Mai 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin *Places disponibles*	399€ 96-3-85396-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 06 Juin au Ven 07 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin *Places disponibles*	399€ 96-3-85812-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 13 Juin au Ven 14 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin *Places disponibles*	399€ 96-3-86228-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 20 Juin au Ven 21 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin *Places disponibles*	399€ 96-3-86644-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 27 Juin au Ven 28 Juin 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet *Places disponibles*	399€ 96-3-87060-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 04 Juillet au Ven 05 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet *Places disponibles*	399€ 96-3-87476-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 11 Juillet au Ven 12 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet *Places disponibles*	399€ 96-3-87892-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 18 Juillet au Ven 19 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet *Places disponibles*	399€ 96-3-88308-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 25 Juillet au Ven 26 Juillet 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout *Places disponibles*	399€ 96-3-88724-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 01 Aout au Ven 02 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout *Places disponibles*	399€ 96-3-89140-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 08 Aout au Ven 09 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout *Places disponibles*	399€ 96-3-89556-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 15 Aout au Ven 16 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout *Places disponibles*	399€ 96-3-89972-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 22 Aout au Ven 23 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout *Places disponibles*	399€ 96-3-90388-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 29 Aout au Ven 30 Aout 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre *Places disponibles*	399€ 96-3-90804-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 05 Septembre au Ven 06 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre *Places disponibles*	399€ 96-3-91220-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 12 Septembre au Ven 13 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre *Places disponibles*	399€ 96-3-91636-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 19 Septembre au Ven 20 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre *Places disponibles*	399€ 96-3-92052-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 26 Septembre au Ven 27 Septembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre *Places disponibles*	399€ 96-3-92468-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 03 Octobre au Ven 04 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre *Places disponibles*	399€ 96-3-92884-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 10 Octobre au Ven 11 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre *Places disponibles*	399€ 96-3-93300-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 17 Octobre au Ven 18 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre *Places disponibles*	399€ 96-3-93716-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 24 Octobre au Ven 25 Octobre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre *Places disponibles*	399€ 96-3-94132-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 31 Octobre au Ven 01 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre *Places disponibles*	399€ 96-3-94548-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 07 Novembre au Ven 08 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre *Places disponibles*	399€ 96-3-94964-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 14 Novembre au Ven 15 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre *Places disponibles*	399€ 96-3-95380-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 21 Novembre au Ven 22 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre *Places disponibles*	399€ 96-3-95796-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 28 Novembre au Ven 29 Novembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre *Places disponibles*	399€ 96-3-96212-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 05 Décembre au Ven 06 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre *Places disponibles*	399€ 96-3-96628-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 12 Décembre au Ven 13 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre *Places disponibles*	399€ 96-3-97044-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 19 Décembre au Ven 20 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre *Places disponibles*	399€ 96-3-97460-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 26 Décembre au Ven 27 Décembre 2019 Hygiène alimentaire	S'inscrire
Stage à 399 € à Etampes	Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Formation permis d'exploitation - Formation HACCP Etampes 91150 Avenue de Coquerive	Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier *Places disponibles*	399€ 96-3-97876-centre-etampes-91150-hygiene-alimentaire.html	Etampes (91) Jeu 02 Janvier au Ven 03 Janvier 2020 Hygiène alimentaire	S'inscrire

Les stages, pour quels acteurs de l'alimentation ?

Le décret du 24 juin 2011 établit que les établissements suivants sont concernés par l'obligation de formation :

Les restaurants traditionnels ;
Les cafétérias ou autres types de libre-service ;
La restauration rapide (fast-food...).

Cela concerne tous les lieux, qu'ils soient permanents ou temporaires, proposant des repas et des boissons pour une consommation immédiate. La restauration commerciale se distingue de la restauration collective à caractère sociale, soumise à d'autres règles plus strictes encore.

La ville de Saint-Germain-lès-Arpajon propose cette formation dans plusieurs centres qui doivent être agréés et déclarés auprès du préfet de région.

Quel est le contenu de cette formation ?

D'emblée, soulignons que les entreprises concernées par ce stage se doivent d'avoir, au minimum, une personne formée dans son effectif. À défaut elle est susceptible, à la suite d'un contrôle, de subir des sanctions administratives ou pénales.

Ce stage, dispensé dans la ville de Saint-Germain-lès-Arpajon, est relativement complet dans le sens ou il informe les candidats plus qu'il ne les questionne. Il se base sur un concept assez ancien né aux Etats-Unis dans les années 60. Le HACCP, littéralement Hazard Analysis Critical Control Point, est un outil de travail élaboré qui grâce à différents points de repère permet à tout un chacun de mieux comprendre le concept de l'hygiène des aliments.

Elle se veut être un point d'équilibre entre une forme de maîtrise de la sécurité alimentaire et les bonnes pratiques à adopter.

Les sept principes de la méthode HACCP

Effectuer une analyse des dangers ;
Déterminer les points critiques pour la maîtrise ;
Fixer le ou les seuils critiques ;
Établir un système de surveillance ;
Déterminer les mesures correctives à apporter ;
Appliquer les mesures en question ;
Constituer un dossier comme une base de données où figureront toutes étapes de la procédure, pour une meilleure traçabilité.

À noter que les personnes pouvant justifier d'une activité (exploitant ou gestionnaire) d'au minimum trois ans dans une société du secteur alimentaire, sont considérées comme titulaire du précieux sésame.

La loi française ne prévoit pas, à ce jour, une date limite de validité de cette formation. De fait, il n'existe pas une obligation de renouvellement.